像许多补充任何饮食的超级食物一样,葡萄干富含膳食纤维。纤维不仅有助于保持消化系统的健康,还有助于预防癌症等疾病。
除了纤维,葡萄干还含有抗氧化剂。 葡萄干是膳食抗氧化剂的有效来源,如黄烷醇和其他酚类化合物,有助于抗衰老。
常吃葡萄干的健康益处
癌症预防
自由基引起的氧化应激是导致癌症、肿瘤生长和过早衰老的主要因素。经常吃葡萄干可以帮助保护你的身体免受氧化损伤,预防癌症。
预防贫血
葡萄干还可以预防贫血 。由于葡萄干中的许多营养成分都是红细胞生成所必需的,所以将葡萄干作为日常饮食的一部分有助于保持红细胞的健康水平。
改善消化
葡萄干中的可溶性纤维对消化健康很重要。可溶性纤维还能使饱腹感更持久,防止便秘,并有降低胆固醇的作用。
降低血糖水平
尽管葡萄干含糖量很高,但发表在《研究生医学》(Postgraduate Medicine)杂志上的一项研究发现,它们不会导致血糖飙升。事实上,食用葡萄干可以显著降低糖化血红蛋白的水平,这表明经常食用葡萄干有助于降低血糖水平。
维持眼睛健康
葡萄干富含多酚类物质,是一种具有抗氧化活性的植物化合物。多酚类物质可以预防眼部炎症。
防止皮肤老化
葡萄干中的抗氧化剂还可以保护皮肤细胞免受光氧化损伤,从而保持它们的健康。过度暴露在阳光下会产生自由基,加速皮肤老化。葡萄干中的其他营养物质,如硒、维生素C和锌,也有助于防止衰老。
降低心脏病的风险因素
经常食用葡萄干也可以减少心脏病的危险因素,如高血压。在《研究生医学》上发表的同一项研究中,研究人员发现葡萄干可以降低收缩压和舒张压。这可以归因于葡萄干中的钾,它对血管有舒张作用。
当然,因为葡萄干的热量很高,所以吃葡萄干要适量,这样才能获得你想要的好处。
页面更新:2024-05-01
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