牡丹是花中之王！油用牡丹浑身是宝，可榨牡丹籽油，用处广泛

牡丹，有洛阳花、富贵花和“花中之王”之称，牡丹栽培源于河洛，至今已有一千六百多年的历史，有极高的观赏价值，除了能观赏之外，还可用作药材。

从1970年左右，我国开始了对油用牡丹的研究，但是由于发展不成熟，油用牡丹被暂时搁置，但是临近2000年，油用牡丹因为极高的药用和油用价值，再次被人们重视，并投入到正式的研究进程当中。

油用牡丹，浑身都是宝，花蕊可做牡丹花茶，坚持饮用牡丹花茶，根可入药，茎、叶、花可提取丹皮酚；更重要的是牡丹籽里不仅含有非常丰富的亚麻酸、亚油酸、油酸，还有丹皮酚、牡丹多糖、角鲨烯、等各种特有的营养素。

用牡丹籽榨出的油，因其营养丰富而独特，被有关专家称为“植物中的珍品”。含有40%以上的Ω-3亚麻酸，可以很好的满足人体的营养需求。

亚麻酸是非常重要的一种营养素，是人体自我合成不能满足需要的不饱和脂肪酸，被称为“血管里的清道夫”，而牡丹籽油中就含有丰富的亚麻酸。

牡丹籽油烟点高达270℃，适合中国人的烹饪方式，可以煎、炸、烹、炒、拌凉菜、拌沙拉、还可口服。成人每天饮用6-10ml，能有效补充脑神经，让脑部发育更加完善。