买白酒时，常说的1字头、2字头你还不懂吗？怪不得会买到酒精酒

大家好，白酒在我国有着非常悠久的历史，但随着时间的发展，在市场上却慢慢出现了一些不好的现象。酒精酒、勾兑酒充斥在人们的生活之中，一不小心就会上当。

买白酒时，为了区分纯粮酒和非纯粮酒，行家们说的1字头、2字头的白酒，究竟指的是什么呢？如果你还不懂，买到酒精酒的概率就很大了，赶紧来学习一下吧！

白酒的1字头、2字头指的是白酒的执行标准中的数字开头里的第一个数字。所有食品都要有它的执行标准，白酒当然也不例外。白酒的执行标准一般是在酒瓶的背面，与配料表放在一起。它是由字母加数字组成的。

并且，纯粮酒与非纯粮酒有着不一样的执行标准。纯粮酒，也就是固态法酒，它的执行标准根据白酒的不同香型也有分类，下面是小编整理好的一览图，可以对照家里的白酒看看是否买到了纯粮酒。

可以看到，它既有1字头，也有2字头。那么再来看看酒精酒与勾兑酒的执行标准。

酒精酒也就是液态法酒。它的执行标准是GB/T20821。

勾兑酒也就是固液法白酒，它的执行标准是GB/T20822。

它们都有固定的执行标准，所以如果见到这5个数字便知道它不是纯粮酒了。大家都学会了吗？

总结：白酒的1字头一定是纯粮酒，白酒的2字头不一定。但GB/T20821和GB/T20822都不是纯粮酒。

喝酒时，还是建议喝纯粮酒，不仅口感好，对身体的伤害也更低。如果不知道怎么选纯粮酒的话，可以看看小编分享的这2款。

一：杜酱熊猫酒

杜酱熊猫酒来自贵州省的茅台镇，在当地有30余年的酿酒史，它与茅台酒既是同产地，也是同原料，同工艺。都选用当地优质的红缨子高粱、小麦等，取水赤水河。

并且都是采用12987工艺的坤沙酱酒。酱香味道很明显，口感醇厚，入口畅快。好喝而不上头。很受当地酒友的喜爱，它也是一款地道的酱香纯粮酒。

古法酿造，历经一年的生产周期才得到的一款好酒。它的包装很精美，采用竹笋的造型，寓意步步高升。

很多人的喜宴上都会选择杜酱熊猫酒，讨个好兆头。它的价格也很良心，很平价，适合自饮、收藏，送人也很有面子。

二：玉蝉大曲

玉蝉大曲来自四川泸州，它是一款地道的浓香型白酒。有69年的历史，它的前身是一家国营酒厂，品质非常过硬。

传承清朝制曲工艺，古法酿酒。选用当地饱满的糯红高粱、小麦等，取水自濑溪河畔，酿出的酒香气馥郁，口感绵柔。

入喉顺畅，空杯留香。酒花均匀细密，它也被称作是大曲酒的佼佼者。也是川酒的十朵小金花之一，获得过许多的奖项。

而且价格很实惠，如今恰逢白酒淡季，更有优惠活动，不妨趁着现在入手，不愁冬天没酒喝。