古人喝酒前都要先“温酒”，为何现在都是直接喝呢？终于弄懂了

熟知历史的朋友一定会发现，在古代有很多关于“温酒”的故事，例如关羽温酒斩华雄，讲的是关羽在温酒的时间里，就带来了华雄的项上人头。其中体现的正是一种豪迈、勇敢。

以及曹操煮酒论英雄。在煮酒的时间里，与刘备谈天说地、议论天下英雄。两个事件中都提到了“温酒”、“煮酒”，古人喝酒前都要先“温酒”，为何现在都是直接喝呢？一起来弄明白！

古人之所以需要“温酒”，在于古时候的酿酒技术有限，所酿出的酒中还有很多的有害物质，不能在蒸馏过程中完全清除。如果直接喝，很可能会引起酒精中毒。只能通过最原始的方法，经过高温“煮”出它的有害物质。

而现在的酿酒技术已经十分成熟，自然不需要再通过“温酒”去除其中的有害物质，可以直接喝。再者“温酒”也会挥发掉它的酒精，使酒味变得寡淡，因此，现在都不流行“温酒”，直接喝就可以了。但很多爱酒又爱古代文化的酒友，还会进行“温酒”的操作。

感受古人的心境，也别有一番滋味。也属于一种仪式感，但绝大多数酒友都是直接喝的。古人喝酒前都要先“温酒”，为何现在都是直接喝呢？终于弄懂了！大家都明白了吗？在这里也与大家分享两款有着悠久历史的纯粮好酒。

一：西凤酒

西凤酒有上千年的历史，在古代就有了，也被称作“秦酒”、“柳林酒”，也是我国的四大名酒之一，也是凤香型的代表酒。随着时间的发展，西凤酒也越来越有美酒的醇香。

传承古法酿造，精选当地优质的原材料，独特的制曲工艺，最终酿造而成。它不仅有凤香型的酒，也有浓香型好酒。例如经典的52度凤牌陈酿，就是一款性价比很高的西凤酒。

它的价格很实惠，销量也一直很好。口感醇厚，酒香馥郁，好喝不上头。有浓香酒的绵柔口感，非常经典。

它的包装也很精致大气，金黄色的瓶身，以及极具代表性的凤图。好看又大气，送人很有面子。收藏起来也很不错，从古传承至今的好酒，建议大家尝尝！

二：白水杜康

“何以解忧，唯有杜康”，这句诗不是空穴来风，杜康被誉为“酿酒鼻祖”、“酒圣”，他所酿出的酒也是当代的经典之作，白水杜康正是传承自酒祖杜康的酿酒秘方。

白水县也正是杜康经过挑选后的酿酒之地。因此酒取名白水杜康。选用当地饱满的高粱、小麦、天然泉水，古法酿造。

其酒入喉畅快，入口绵甜，口感细腻，不易醉，喝起来很痛快。它也是一款中华老字号的白酒，品尝一下它的浓香底蕴也很不错。

它的价格也很实惠，包装古香古色，非常经典。自饮、收藏都很不错，值得品尝！

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