消积食最好的山楂上市了，孩子能不能吃？

家里有孩子的家长一定会遇到这样的情况，孩子到了冬天，不爱吃烤红薯，反而更爱吃糖葫芦，总觉得这种酸酸甜甜的味道才更适合冬天。

为了满足孩子不知道什么就想吃的刚性需求，蓝蓝今天做了糖葫芦的简易版——雪球山楂。虽然没有糖葫芦那么正经，但是味道也是酸酸甜甜的、而且一次可以固定量给孩子吃，吃不完还可以放起来后面继续吃，不用担心浪费的问题。

不只是孩子，大人也可以吃，我国民间有冬季进补的食俗，无论是大人孩子孩子，在冬季这个季节很容易吃多了，继而会出现消化不良的症状，如果这时适当吃点山楂，可以促进食物中蛋白质、脂类的消化，有利于消除积食，帮助消化。

对大人来说，山楂中含有丰富的黄酮类物质，目前已从山楂中分离的黄酮成分有30多种。这些化合物可以增强血管收缩能力，增加冠脉血流，降低血液黏稠度，对预防心血管疾病十分有益。所以好吃好看的雪球山楂，赶紧安排起来吧~

材料：

山楂300g，冰糖60g，砂糖60g，水30g，白醋5ml

步骤：

1，将准备好的山楂球洗干净去核儿备用

2，炒锅烧热，放入冰糖和水，小火熬到冰糖融化后加入砂糖，中火一边熬一边搅拌，防止粘锅

3，当水糖溶液里的水基本熬干，糖开始翻小泡泡的时候，加入白醋，关火

4，关火后倒入山楂球，翻炒至看到糖液冷却变成白霜把山楂包裹好为止