早上无精打采，下午犯困打盹儿，大多数人的第一反应是来杯咖啡精神精神。众所周知，咖啡中所含的咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，类似于中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走困意去除疲劳。因此，咖啡对于很多备考的学子，加班的社畜们是每日刚需一样的存在。

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更有甚者，起床不喝杯咖啡，好像就无法彻底清醒过来。足以见得对于咖啡的偏爱和依赖。

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但是也有人说，喝完咖啡反而更困，这又是为什么呢？

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首先，我们要了解困倦产生的原因。在我们的大脑中有一种叫做腺苷的分子，它通过与大脑中的受体结合，让人产生困倦的感觉。举个例子：腺苷和受体就像一对原配小夫妻，当它们拥抱在一起时，大脑就会提供需要休息的信号。咖啡因在化学成分上和腺苷很像，当它作为第三者抢在腺苷前面与受体拥抱时，大脑就会变得兴奋和活跃。

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喝完咖啡为什么会犯困？以下几种情况欢迎对号入座。

1、喝晚了

腺苷和受体人家小两口已经双双拥抱在一起准备就寝了。咖啡因在这个时候跑进来横插一腿，也只有干瞪眼的份儿，并没什么卵用。

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2、基因决定。

有人天生对咖啡因不敏感，再加上自身代谢功能比较强大，喝多少咖啡都可以被快速代谢出体外。这种情况的人群喝咖啡就跟喝白开水一样，基本上可以理解为，是为了解渴。

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3、喝了杯“假”咖啡。

抹茶拿铁，红丝绒拿铁这类听起来像咖啡的产品，实际是不含咖啡因的牛奶饮品。焦糖玛奇朵、摩卡星冰乐也不过是举着咖啡幌子的咖啡味儿小甜水儿，其中咖啡因的含量几乎可以忽略不计。

抹茶拿铁：图片来源于网络

4、喝的太多。

如果平时的饮用习惯原本就是一天好几杯咖啡，那么咖啡因对你的干预度就会变得比较低，身体已经有了耐受性，咖啡因的影响也会不那么明显。