咖啡制作的器具多种多样，本篇介绍几款高颜值、酷似玩具的咖啡制作器具，让你在享受咖啡时光的同时，秒变朋友圈红人。

1、越南滴滤壶

去越南旅游过的朋友们对越南咖啡一定不陌生。越南曾经是法国殖民地，法国流行的滴滤式咖啡后来在越南广为流传。由于越南的海拔和气候条件，大部分地区种植的咖啡豆为罗布斯塔，也就是我们前面章节提到过的罗豆。罗豆虽然风味单一，味道苦涩，搭配炼乳却别有一番风味。

越南滴滤壶：图片来源于网络

越南咖啡壶大多是金属质地，外形看起来有些简陋。制作时取出金属压片，放入咖啡粉拍平。咖啡粉吸饱水会膨胀，因此粉不要装的太多。静静等待咖啡液通过金属滤孔缓缓滴落的过程，罗豆搭配炼乳，一杯法兰西风情的咖啡别有一番滋味。

越南滴滤壶使用方法：图片来源于网络

2、Minipresso便携式手压浓缩咖啡机

外形看起来像个玩具，颜色和造型也越做越花哨。体积小，重量轻，方便携带，清洗简单且不需要热源或通电。深受户外咖啡爱好者的喜爱。

minipresso在户外：图片来源于网络

这款器具制作咖啡的过程非常方便。将各部分零件拆解，咖啡粉放入粉槽，轻轻压平。粉槽放入minipresso的主体旋紧。从另一头加入热水，旋紧盖子后开始挤压。保持每秒一次的频率直到萃取完毕。一杯香浓的espresso就制作完成了。加热水是美式咖啡，加牛奶秒变拿铁。

minipresso各部分结构图示：图片来源于网络

3、冷泡壶

夏末秋初，好喝的冰咖啡依然是很多人的心头好。这里普及个小知识，常见的冰滴和冷泡是两种完全不同的咖啡制作方法。冰滴咖啡是通过冰水混合物对咖啡粉进行低温萃取，制作时长6-8个小时，需要根据冰水混合物的溶解情况随时调整萃取流速。大部分咖啡馆里，冰滴咖啡需提前预定。由于冰滴壶不太适合家庭使用，这里不做重点介绍。

冰滴咖啡壶：图片来源于网络

接着来说说冷泡咖啡。冷泡咖啡制作方法相对简单，一个冷泡壶就可以解决所有问题。将研磨好的咖啡粉放入冷泡壶内胆，研磨成砂糖的粗细度即可。倒入饮用水，放进冰箱。冷藏8-12个小时后，取出装有咖啡粉的内胆，就可以享用一杯好喝的冰咖啡了。制作时，水和咖啡粉的比例建议在1：10-1:12，根据个人对咖啡液的浓度喜好可以适当添加冰块再做调整。

需要注意的是，做好的冰咖啡最好在当日喝完，不要长时间存储。用同样的方法也可以制作冷泡茶。

咖啡冷泡壶：图片来源于网络

咖啡冷泡壶：图片来源于网络