这样喝汤,小心你的肾

人到中年不得已,保温杯里泡枸杞,枸杞难挡岁月摧,杯里再加点当归......


很多人一到中年,来自各方的压力逐渐增大,越发的感觉力不从心。然而生活、工作令他们不能停歇,为了缓解疲惫的身心,于是各种补品进入了他们的生活。


保温杯里泡枸杞只是标配,除此之外,各种老火靓汤、十全大补汤等等,成为了各位家庭主妇犒劳顶梁柱的方法。


这类汤不但有肉和各种调味品,同时含有各种中药材,喝了之后可能确实会令人精力充沛一些,但你可知道本就加班加点工作的肾脏会更容易受伤?


这是因为各种肉类经过长时间的熬制以后,肉中的嘌呤就会溶解到汤中,所以汤里面都含有大量的嘌呤。而嘌呤通过人体代谢后产生尿酸,长期喝肉汤,尿酸产生增多,超过了肾脏的排泄能力,久而久之排泄不出去的尿酸就会在体内蓄积,逐渐的形成尿酸盐结晶沉积在关节、肾脏,导致痛风性关节炎、肾结石,甚至损伤肾功能导致肾衰竭。

这样喝汤,小心你的肾

另外,肉汤里不只是有大量的嘌呤,还有大量的油脂,可以导致高脂血症,是血液变粘稠,导致血管硬化,重要脏器缺血缺氧,同样也可以损伤肾脏。


其实,真正的营养不在汤里,而是在肉里,吃肉不喝汤,及补充了蛋白质,同时避免了尿酸升高。


如果还是想喝汤,有两种方法:

1.煲肉汤时间不要长,肉熟了就行。这是因为嘌呤来自于细胞核,煲汤时间短了,细胞核还未溶解,多数嘌呤还未释放到汤中,这时少量喝点汤不会造成多大影响。但对于已经存在高尿酸血症、高脂血症的患者还是要尽量避免。

2.用蔬菜汤代替,包括鸡蛋汤、鸭血汤都可以,不会导致高尿酸。

这样喝汤,小心你的肾

想保养身体,一定要用正确的方式,不要让疲惫不堪的身体再受创伤。


以上内容来自微信公众号:肾之正道!

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页面更新:2024-05-04

标签:细胞核   嘌呤   尿酸   肾结石   肉汤   老火   顶梁柱   脏器   加班加点   枸杞   肾脏   损伤   小心   身体   方法   工作

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