健脾祛湿 化痰止咳，搭配食材，功效加倍

上次祛湿文章写过后，有好几位伙伴私信我：知道适合的食材了，但是不知道如何搭配？

我是喜欢简单的人，食物搭配上也偏向简单些，最好是能A+B就可以，不要太复杂，复杂了就会难记住，选择起来也麻烦。

就像几年前阿古爸想教会我打麻将，我始终学不会，后来朋友教我：AAA+ABC+DD。

瞬间我就会了，当然也就只会这一种。可是这不影响我参与麻将的乐趣，虽然玩得少，起码是会打了。

阿古爸为什么教不会我呢，因为他教东西喜欢说原理，喜欢把所有的规则，注意项都说出来，我一听开头就晕了。

想了想，今天也和大家分享一个简单的搭配方式，基础食材+自由食材，就可以有不同的食疗功效。

因为搭配的都是食物，用量上也比较随意，也比较好记。

基础食材

先说基础食材，其实就两个，一个是怀山药，一个是白扁豆。

怀山药，要用晒干的片。

怀山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，大便久泻不止有很好的食疗作用。

这些是大家都知道的怀山药功效，最常用的也是怀山药的健脾作用。

其实怀山药对脾、肺、肾都是有很好的作用。

也因此和脾、肺、肾有关的食疗都可以选择用它。

注：湿盛中满或有实邪、积滞者不适合。

白扁豆

白扁豆是通过补气来健脾。说到补气都会知道黄芪、人参，其实白扁豆和它们是同一类药。

只是白扁豆的功效偏弱些，但是也因它是食物，药效温和，选择食用更方便，也适合日常的食疗。

白扁豆也有化湿的功效，在夏季更适合我们拿来搭配其他食材，适用于脾虚湿滞，便溏，也对脾虚湿浊引起的白带过多有作用。

当然白扁豆的药效平和，也需要和其他食物搭配功效才会好，白扁豆就相当于一个辅助的食物，但是少了它也不行。

很简单的两个食物作为基础，配上其他不同功效的食物，就会有不同的作用。

可以根据自己的身体需要去进行自由搭配。

这两个基础食物，大家可以选择其中一个或者两个都选，当然两个都有会更好。

怀山药用量：15-30克。

白扁豆：9-15克。最好是捣碎了再煎煮。

我经常是随意抓一把就好。

组合搭配

基础的食材确定了，接下来就是自由搭配组合了。

其实很简单，也就是基础食材+有针对功效的食材。如：

咳嗽，就是基础食材+化痰止咳的食材。

祛湿，就是基础食材+祛湿的食材。

安神，就是基础食材+安神的食材。

... ...

简单说下化痰和祛湿的搭配，给大家一些参考哈

化痰止咳

咳嗽不用说，大家都知道是和肺有关，肺是储存痰的容器。让人忽视的是脾是生痰之源，脾虚也会生痰。

最明显的就是小朋友，吃多了积食会容易生痰，这个时候不仅要清肺，还要健脾，控制饮食，这样才能恢复得快。

干咳无痰

●山药、白扁豆+枇杷叶（9-15克）

干咳很多时候肺气都是比较枯燥的，这个搭配能补肺养中滋津液而使肺气自愈。

●山药、白扁豆+红枣(2-3个)

感冒结束后，还剩下一点点的干咳，尤其是早上醒来咳几声，这是身体的元气还不够恢复，这个汤可以帮助补充元气。

有痰，咳声不干

山药 白扁豆+苦杏仁（4-9克）+陈皮（3-9克）

咳嗽声不干，有痰声，久咳，这些是脾肺都虚了，用山药白扁豆帮助补脾肺，然后再加上化痰、降肺气的就可以帮助止咳化痰。

若是咳嗽多，并且不容易咳，可以加上桔梗（4-9）

桔梗和苦杏仁是咳嗽有痰时非常好的搭配，并且无论寒热都可以。小朋友用量减少，2-3克就可以。

当然若是痰是黄色的，就偏热，还要加上清热的，如金银花 桑叶 菊花 蒲公英等。若是白色，就偏寒，加紫苏 葱白 生姜等。

健脾祛湿

山药 白扁+薏米（10-30克）+茯苓（10-15克）

夏日最热门的就是祛湿了，祛湿的关键是要先健脾，脾好了才能运化水湿，把身体湿气排出去。

在吃薏米、茯苓这些祛湿的食物，加上怀山药、白扁豆能健脾的食物会更好，尤其白扁豆本身也有化湿的作用，更加不能缺少了。

另外在喝祛湿茶，选择茯苓时，最好是将茯苓捣碎，再煮，会更能让有效成分释放出来。

若是湿气比较轻的，每天早上一碗纯小米粥也是利于健脾祛湿的，加上日常饮食注意就可以了。

若是湿气比较重的，就需要搭配点中药材，白术（6-12克）苍术（3-9克）厚朴（3-9克）。

我们家的小方法，分享大家哈。

茯苓捣碎，用茶包装起来。包好的茯苓和其他材料一起浸泡1-2小时。

（拍好的浸泡图片，被我不小心删了）

放进养生壶内，煮40分钟。

注意水不要太多，会噗出来。

茶饮我比较喜欢用养生壶煮，可以定时，可以一直保温，不用反复加热，随时都能喝上一杯温热的，很方便。

今天分享的都可以用养生壶来煮，浸泡30分钟后，基本上煮15-20分钟就可以。

很多伙伴都说平时上班忙，不方便动手做食物，那么这个就很简单，材料放进去煮就好。

很值得试试。不是做广告哦，真的是觉得方便好用的办法哈。

生活忙碌，很多事情无法改变，但身体健康是在平日的点滴中。

稍微改变一些小的饮食习惯，多一些简单的举动，也是有利于身体的。

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