苏打水和气泡水有什么区别？

气泡水以其清新的口感、丰富的口味、健康无添加，广受年轻人的追捧。

但是并不是所有含气的水，都是气泡水。可乐、苏打水、气泡水及一些碳酸饮料都含气，他们有什么区别呢？

气泡水与苏打水的口味上有些相似，而且通过肉眼都能观察到液体中含有的二氧化碳气泡，但是二者制作原理却截然不同。

苏打水的成分

苏打水是由小苏打制成，小苏打即碳酸氢钠（NaHCO3），融入水中会产生大量的钠离子。而如果人体摄入大量钠会导致体内钠离子浓度过高，因此不建议高血压患者大量饮用苏打水。

苏打水溶液中存在下列平衡，碳酸氢根既可发生电离生成碳酸根离子（CO32-）和氢离子（H+），也会水解生成氢氧根离子（OH-）和碳酸（H2CO3），由于碳酸氢根的水解（产生OH-）程度大于电离（产生H+）程度，因此其水溶液呈弱碱性，因此不建议胃酸分泌过少者大量饮用苏打水。

气泡水的成分

气泡水是CO₂溶于水时形成。CO2溶于水生成碳酸

碳酸是二元弱酸，会分步电离，有微腐蚀性。气泡水呈酸性。

天然气泡水是二氧化碳天然溶入水中形成。

人工气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中。

相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。

说到这里，也为大家介绍一种气泡水新的喝法

用料

橙子2个、纯净水200克、气泡水一瓶、红茶叶9克、开水800克、柠檬半个、冰糖适量

做法

1.橙子去皮切块，加入适量纯净水，榨汁

2.红茶提前泡好，根据自己口味加入冰糖或者蜂蜜，柠檬切片

3.杯子里放上两片柠檬

4.红茶过滤倒入杯中

5.将冷冻的气泡水倒入红茶杯中，搅拌一下，一杯简单又美味的柠檬红茶快乐水就完成了

6.炎炎夏日，跟家人一起享受美好时刻吧