热带果王，又臭又香又好吃

榴莲含有多种营养素，被当地人视作“热带果王”。榴莲的果实有足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉淡黄色，黏性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味无穷。其气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因此旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带榴莲入内的。从未吃过榴莲的人只要大胆尝试第一口，甜美沁心的味道就会让你越吃越想吃。

榴莲的选购方法：

选购榴莲时，首先看颜色，黄色是熟的，青色是生的。其次是手触，用手指按住榴莲的刺往内挤一下，如果两棵刺能相靠拢，则榴莲就是熟的。最后还可以闻一下，熟的榴莲闻起来很香，而有酒味的则表示熟过头了，不好吃。

榴莲的催熟方法：

如果购买了未成熟的榴莲，可将其用报纸包住，点燃报纸，待燃烧完后再另用报纸把榴莲包好，放在温暖通风处，一两天后能闻到香味则证明已经成熟。想吃时轻摔出裂口，从裂口处撬开即可。

小窍门：如果去掉手上榴莲味，食用完榴莲后手上会有一股臭味，用榴莲外壳装水清洗，异味即可去除。