为了更好地存放白茶，也为了便于茶友们收藏白茶，散装的白毫银针、白牡丹等白茶逐渐被压制成圆形的饼状，一张张饼状的白茶重量为200克或300克。对于已经喝习惯散茶的茶友们而言，刚开始入门白茶饼的喝法很难马上适应，也很容易因为细节不到位，而导致对一款白茶判断失误，从而不能做到正确冲泡白茶饼。

今天，可链云科技为各位茶友解读白茶饼的正确泡茶，还处于一知半解的茶友们注意了！

1、先拆饼

一款通过紧压的白茶，往往是经过蒸汽软化，再被压制成饼状，最后再被烘干。

一些被压制得比较紧的白茶饼，紧结度甚至高于边缘和外侧，因此，茶友在冲泡白茶饼时，最好先将白茶饼拆开，这一步骤起到醒茶的作用。

当白茶饼被拆成一块块，又经过沸水冲泡后，茶汤会更柔顺，香气也更容易弥散开来。

2、水温要有变化

当茶友将一小块白茶饼放入盖碗后，第一泡冲泡白茶的水温度最好为95度，等第三到第五泡茶汤之后，再将水的温度提至100度。

实际上，冲泡白茶饼的水温变化，也能起到醒茶的作用，另外，有差异的冲泡水温能控制白茶析出的内物质速度。

3、拆饼后再细拆

即便茶友们将一整个白茶饼“大卸八块”也是不够的，这样一块七八克的小茶饼经过三四泡沸水的洗礼后，口感仍旧苦涩。

没有经过细拆成一片片的小茶饼，很容易紧结成一块，口感就变得差强人意，但是，当你将小茶饼细拆成一片片后，就能优化茶汤的香气和口感。

冲泡白茶饼只需这6个小步骤

1、准备好茶器、白茶饼

2、用沸水烫洗茶器和茶杯

3、将拆开的白茶片放入盖碗中

4、倒入95度左右的水冲入盖碗中，接着倒掉这泡茶汤

5、第二泡茶汤大概在20秒之内倒出

6、倒入公道杯的茶汤，在保持其浓淡适宜的情况下，再分别倒入各个茶杯中

散白茶和白茶饼的冲泡方式是有区别的，因此，茶友们在冲泡白茶饼时，最好注意其中的细节，只有细节做到位，才能品尝到香气飘飘的白茶汤。