4月9日，是国际护胃日。

为什么要设立国际护胃日呢？

民间有个说法叫“十人九胃（病）”，是说10个人里面有9个人有胃病。

尽管这个说法有些夸张，但胃病的确是人类最常见的疾病之一。

研究显示，接近三分之一的人患有包括溃疡和慢性胃炎为主的胃病。

正因为胃病如此常见，人们大都十分重视养胃护胃。

关于养胃护胃，人群中却存在着很多误区。

胃病的原因

掌握正确的养胃护胃方法，首先需要知道哪些原因造成和加重了胃病。

幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是唯一一种可以在胃内生存的细菌，却给人类带来了巨大的麻烦。

由于胃内酸度高，人们一直认为不可能有细菌可以在胃内存活，直到1982年科学家才在胃内发现了幽门螺杆菌，并确认这种细菌感染是导致胃病的最主要原因，根除幽门螺杆菌，可以更有效的治愈胃病。

因此，幽门螺杆菌感染被认为是20世纪末最重要的医学发现之一，两位发现者Barry Marshall和J. Robin Warren博士因此获得了2005年诺贝尔医学奖。

研究显示，幽门螺杆菌感染直接或者通过释放毒素破坏胃粘膜，增加胃酸分泌的同时降低具有保护作用的胃粘液和碳酸氢钠的分泌，从而可以一起溃疡和胃炎，并与胃癌的发生有关。

流行病学调查表明，人类约半数胃病与幽门螺杆菌感染有关。

长期使用非甾体抗炎药

非甾体抗炎药（NSAIDs）是一类用于治疗疼痛、发烧的消炎药物，经常使用的有阿司匹林，布洛芬，萘普生，双氯芬酸钠等。

NSAIDs止痛、退烧的主要机制是通过抑制炎症组织中的环氧酶减少前列腺素的分泌，实现消炎、止痛和退烧的目的。

但是，这类药物也可以抑制胃壁组织中的环氧酶，减少正常组织中前列腺素的产生，从而降低胃十二指肠血液灌注量，减弱粘膜组织的自我保护能力，导致胃病的发生。

由于NSAIDs是世界上最常用的药物，因而也是导致胃病发生的最主要原因。

调查显示，世界上约四分之一的胃病与NSAIDs使用有关。

另外，类固醇（比如强的松），抗凝剂，和其他一些药物也增加患胃病的风险。

遗传

研究显示，很多胃病具有家族遗传史。

比如，高达三分之一的十二指肠溃疡患者胃基础酸（没有食物刺激下胃酸分泌）和最大泌酸量增加，从而更容易“烧坏”自己。

另外，由于不明的遗传因素，一些人更容易感染幽门螺杆菌，从而更容易患上胃病。

长期压力

研究显示，长期压力可以通过皮质醇等压力激素增加胃酸的产生，引发胃运动的紊乱，从而增加发生胃病的风险。

但是，证据也表明，压力并不能单独导致胃病的发生，而是起到助纣为虐的作用，使得存在幽门螺杆菌感染，或长期使用NSAIDs更容易患胃病，或者加重胃病的进展。

吸烟

已知，香烟烟雾与全身很多疾病的发生发展都有关。

其中，吸烟是胃病发生和发展的重要危险因素。

研究发现，吸烟可以降低胃粘膜血液流量，直接破坏胃粘膜，从而增加胃病发生风险，并延迟胃病的愈合。

喝酒

经常喝酒也是引发胃病的病因之一。

酒精可以增加胃酸分泌（佐餐酒，开胃酒的确有一定生理学基础），延迟胃排空，从而增加胃病风险。

当然，相对于以上因素，喝酒是一个次要的因素。

如何正确护胃？

了解了引发胃病的以上原因和危险因素，我们就可以有的放矢地进行护胃养胃。

比如，对于存在胃病症状的人进行胃幽门螺杆菌，发现存在感染即使采取根治性措施；尽可能不用或减少非甾体类抗炎药的使用；禁烟戒酒，等。

养胃护胃误区

有关养胃护胃的误区，通常来源于人们的生活经验，有的源于某些医学知识陈旧的医生的误导。

常见的养胃护胃误区包括：

饮食不规律导致胃病

这是流传最广的有关胃病原因的误区。

其逻辑是，饮食不规律，吃饭错过饭点，但胃酸的分泌不会错过。

该吃饭是不吃饭，空腹胃酸分泌就烧坏胃自己。

然而，事实是，一方面，通常只有进食才会刺激胃酸分泌；另一方面，上消化道有自身良好的自我保护机制，不允许健康的胃轻易烧坏自己。

辛辣食物导致胃病

这个传言也颇有群众基础。

事实上，尽管辛辣食物中某些成分可以通过诱发神经源性炎症导致原有胃病症状的加重，比如吃辣椒会引发有胃病的胃痛发作。

但是，吃辛辣食物本身诱发的神经源性炎症短暂和轻微，并不能单独导致胃病的发生。

胃病患者应该规律饮食，吃特定的养胃食物

如上所述，饮食不规律并不会导致胃病发生，也不会导致胃病加重。因此，规律饮食无助于护胃。

至于说胃病患者应该吃特定的养胃食物，比如，喝粥，也缺乏研究证据的支持。即，并没有什么食物具有特别的养胃作用。

胃病患者饮食方面遵循一般的健康饮食准则就可以。