无糖饮料走红背后：这些糖的真相劝你早点知道

大家好，我是米医生

前几天

闹得沸沸扬扬的元气森林事件

以道歉落下了一个帷幕

4月10日

国内饮料品牌元气森林发布致歉声明

为宣传中的“0蔗糖”道歉

然而比起这款“翻车”的乳茶

元气森林最受欢迎的产品

号称“0糖0脂0卡路里”的气泡水

才更是引起了大家的质疑

毕竟

气泡水确实也喝起来甜甜的

但元气森林官方微博回复称：

气泡水是0糖0脂0卡的

既然0糖0脂0卡

为什么喝起来又是甜的？

这个甜味又是从哪儿来的？

首先

来看这款产品的营养成分

每100ml饮料中含糖0g

含碳水化合物3.9g

饮料中所含的碳水化合物

主要来自甜味剂赤藓糖醇

也就是说

产品的甜味来自

赤藓糖醇这种甜味剂

用甜味剂代替了糖

那么

甜味剂是什么？有哪些？

甜味剂

其实就是我们俗称的代糖

一般分为两种：

天然甜味剂和人工甜味剂

甜味剂中产生甜味的结构

叫AH/B

它进入肠胃后不被消化

也就是说

它把肠胃当成滑滑梯

溜一圈走人

而这些甜味剂

往往一丢丢

就能甜度爆炸，甜出天际

所以

无糖，低糖成为饮料界的新风口

背后是年轻人

既要好喝过瘾，又要健康不胖

得以满足这样的新需求

但真的可以吗？

和含糖饮料相比

0卡0糖饮料的确能量更低

不容易让人发胖

但如果和水相比

由于甜味剂能刺激大脑

产生兴奋

会引导人摄入更多的高热量食物

而摄入很多高热量食物

就是你变胖的第一步

糖在到达肠胃

进行消化液的洗礼之后

就会被分解成小的葡萄糖

为身体提供能量

但是如果摄入太多

你又不动

多余的葡萄糖

就会转化成脂肪存起来

然后你就胖了

越来越胖，越来越胖。。。

然后脂肪肝，什么的都来了

现在越来越多新闻

关于年轻人突发心梗、脑梗

就是因为很多人喜欢高糖分

高油高盐的高热量饮食

年纪轻轻

就患上了糖尿病、高血压等疾病

而从我们日常的食物来看

我们每一个现代人

其实都明里暗里“嗜糖如命”

膳食指南里说的

每个人每日糖摄入量

限制在25g以内

不超过50g

但25g白糖是一个什么概念呢

在人们常吃的甜食中

一大勺果酱约含糖15g

1罐可乐约含糖37g

1只蛋卷冰激凌约含糖10g

几块饼干约含糖10g

所以

对于一些喜欢吃零食、饮料的人

每天摄入100克以上的白糖

是一件很普遍的事情

那为什么现在那么多年轻人

无辣不欢，无甜不欢？

其实这与我们的体质也有关系

一方面湿气重

舌苔厚腻

所以喜欢吃辣的，刺激味蕾

另一方面

越是脾虚的人越是喜欢吃甜的

因为脾喜甘，甘入脾

甜味可以补脾

但切记

中医说的甘入脾

指的是自然的甘味

像米饭，山药，大枣的天然甘甜

而不是巧克力，糖果

人造的甜味剂

嗜食人造的甜味剂甘肥的人

长久之后必定伤脾胃

脾胃到底有多重要？

800多年前的李东垣先生

为此特地写了一本《脾胃论》

他的马克思社会主义核心价值观就是：

百病皆由脾胃衰而生也

从西医的角度来看

英国《每日邮报》就曾经报告

经常摄入甜食

不仅会变胖

还会使人过早老化

产生皮肤损伤

体内糖过多

会产生“糖基化终末产物”

产生皱纹和斑点

特别是35岁之后

速度蹭蹭蹭往上涨

还会加速端粒缩短

结果就是：细胞未老先衰

那么

怎么避免摄入

很多高糖分高卡路里的食物呢

1，每天吃甜食在50克以内

比如喝了一瓶饮料

或吃了一块蛋糕后

就不要再吃其它的甜味食物了

2，这里还特别提醒大家

鲜榨果汁、浓缩果汁

不能养颜！不能养颜！

水果榨成汁后

大量的营养都被破坏了

而且榨一杯果汁需要大量水果

一杯苹果汁就需要大量苹果

喝下去还没什么感觉

但也就是4两米饭的热量而已~~

可以说

喝果汁就等于喝糖水

浓缩果汁就更过分了

经过加工浓缩的环节之后

浓缩果汁中就只有糖了

纤维素、维生素早就死翘翘了

那么

我们可以多吃哪些呢

天然的甘味

这些是补中益气的

比如山药，南瓜、莲子、红枣

燕麦、白扁豆等等等等

最后

建议大家

多从天然的食物中

摄入甘（甜）味

而不是从复杂加工后的产品中

摄入让我们大脑盲目兴奋的甜味剂