冠心病的饮食指导

什么是冠心病？

冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉发生粥样硬化，使血管腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病，简称冠心病。冠心病是中老年人的常见病、多发病，部分患者可无临床症状，有症状者主要表现为胸闷、胸痛、心悸、呼吸困难等。冠心病患者应长期服药治疗。冠心病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型，近年来发病呈年轻化趋势，已成为威胁人类健康的主要疾病之一。

冠心病为什么要注意饮食？

首先冠心病是一种最常见的心脏病，而且是严重的危害我们健康的一种疾病，冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，它此时造成的原因往往就是一个高血压，高血脂，高血糖。其中高血脂是一个最关键的因素，也是一个最常见的因素，我们在饮食上就要做到一些饮食禁忌。

冠心病要什么样的饮食？

冠心病的患者饮食上要注意，多吃新鲜的蔬菜水果如苹果，香蕉，柑橘，青菜，菠菜，木耳，香菇等，摄入多种维生素。肉类宜选择瘦肉，牛肉，羊肉，虾肉，鱼肉等含胆固醇量较低的肉类，动物脂肪，动物内脏，肥肉等肉类应减少食用，不要吃过咸的食物，如腊肉，咸菜等腌制品。若连续长期食用高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

　　据专家介绍，蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担。所以摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。

　　如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

建议冠心病的患者饮食上要清淡易消化，生活中规律服药，定期复查，不适随时就诊，控制好血压，血糖，血脂等危险因素。