人体内无法合成硒元素,必须从外界补充,如何更好地补充?

硒作为人体内必需的微量元素,对人体的影响很大,缺硒呢会导致人体免疫力下降,易患病等不良症状。今天小编来给大家科普如何更好地补硒。

人体内无法合成硒元素,必须从外界补充,如何更好地补充?

硒元素在人体内无法合成,必须从外界摄取。人体所需的硒元素,主要来源于食物。硒分为有机硒和无机硒,不同食源提供人体不同形式的硒。目前,食物中被鉴定出的硒化合物有20多种,植物中80%以上的硒,都是以有机硒的形式存在的。除植物性食物来源外,很多动物内脏,也含有较高的硒元素。因此,人体所需的硒来源主要可分为两大类,也就是植物性食物来源和动物性食物来源。

人体内无法合成硒元素,必须从外界补充,如何更好地补充?

硒主要存在于天然食物中,海鲜以及植物种子,尤其是芝麻中含有大量的硒,动物肝脏中的硒含量更高。其硒含量顺序依次为动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉、蔬菜、水果。

食物中的硒含量,受各地土壤含硒量的影响非常大,缺硒地区和富硒地区的植物含硒量存在着非常大的差异。同一品种的蔬菜或者水果,也会由于产地的区别,导致硒含量也大不相同。

人体内无法合成硒元素,必须从外界补充,如何更好地补充?

动物体内的硒含量也受产地的制约和影响,但相差没有那么大。值得注意的是,尽管动物脏器及禽蛋含硒量都很高,但是其中的脂肪和胆固醇也很高,不宜过多食用。尽管其中含有较高的硒元素,但是真正能够进入人体,并且被吸收利用的量,却非常低,大部分又被排出体外。

饮食不能满足每日对硒的需求怎么办?补硒可以服用硒产品来补充,应补L-硒-甲基硒代半胱氨酸,从安全性、营养价值、吸收率考虑三方面都有很好的优势,

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页面更新:2024-04-14

标签:人体内   半胱氨酸   元素   植物性   脏器   产地   外界   含量   蔬菜   食物   水果   形式   人体   植物   动物   来源

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