槐花别只知道蒸着吃，试试这做法，简单快捷鲜美入味，全家都爱吃

槐花别只知道蒸着吃，试试这做法，简单快捷鲜美入味，全家都爱吃

槐花季，每年到了槐花季节，家里的餐桌上就少不了槐花的加入，不管是怎么吃家人都喜欢，例如：蒸槐花，槐花粥，槐花包子，槐花饺子等等，都是很受欢迎的。

今天和大家分享一款槐花的简单做法，快手又好吃，我家小朋友最喜欢吃了。槐花白白的一串串的，路过都会呼吸到槐花香甜的味道，它一般在每年4月末~5月初开花，花期仅有10-15天左右，可以清热去火，是很不错的应季食材。如果城市中没有槐树，那么现在的购物十分方便，可以买到新鲜的槐花哦。

第一步：槐花摘下来，洗净浮尘，控干水分。槐花的味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，常吃可以清热解毒、凉血润肺、降血压等等。可以说槐花的营养和作用都是很不错的，到了春天遇到了就别错过，多摘一些速冻随吃随取更加的方便。

第二步：鸡蛋打入碗中加入少许水，用筷子搅散，成蛋液备用。这样炒出的鸡蛋会很嫩。

第三步：锅里放入花生油烧热，倒入蛋液成成块状。

第四步：这时倒入洗净的槐花煸炒均匀。

第五步：加入少许盐调味即成，关火出锅。一道简单快手的小菜就OK了。

第六步：春季有各种各样的食材，食材多样化对身体最好了。用春天应季食材，做一道10分钟就上桌的快手菜，不但我家小朋友最爱，老人也很喜欢哦。

峰儿话语：

1，新鲜槐花是可以储存的，在槐花季多采摘一些，不用清洗直接放入冰箱，吃的时候拿出清洗干净，和新鲜的槐花一样一样的。

2，槐花的吃法很多，槐花炒鸡蛋是最简单的一种做法，鸡蛋中加入少许清水，这样炒出的鸡蛋会很嫩。

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!