今年这个五月真的是太热了！前几天上海、杭州、西安等地纷纷破了30度高温，刷新了历年来五月上旬的高温记录。夏季的酷热就那么提早地到来了。

炎炎夏季，天气干燥，许多老年人又又又开始上火了：喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡等等症状扑面而来……

特别是戴假牙的老人，嘴里放着假牙本来就不舒服，再加上上火，口腔溃疡持续不好，苦不堪言。

今天Crystal就给大家带来一道适合炎热夏季的既消暑又有营养的粥品，清甜爽滑，快学来给家里的老人们解解暑吧~

雪梨银耳南瓜粥

食/材：

大米35g 清水适量

南瓜30g 雪梨半个 银耳3g

冰糖2g 枸杞适量

工具：汤锅

做法

将银耳放入水中浸泡至膨胀。

将泡好的银耳沥干水，加入清水，加入淘好的大米。

大火烧开后转中火，煮至大米软烂，银耳黏稠。

南瓜洗净，去皮，切丁。

雪梨同样洗净，去皮，切丁。

将南瓜丁和雪梨丁倒入汤锅中搅拌。

加入冰糖，持续小火炖煮10分钟左右。

放几粒枸杞，搅拌一下，就可以出锅啦~

雪梨能清热止渴,滋阴润肺。可以平衡血压，消除便秘，预防骨质疏松，是非常适合老年人吃的水果。

戴假牙的老人没办法吃硬的，把雪梨煮在粥里既不会流失雪梨中的营养，又软化了梨肉，中和了梨的寒性，是一种非常棒的吃法哦~

银耳具有很高的营养价值及保健效果，对于老年人来说，常常吃银耳还能起到保护血管，健脑强身的作用。

研究人员还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用，能促进骨髓的造血机能，是一种天然的营养补充品哦！

南瓜富含非常丰富的果胶、维生素C、胡萝卜素和番茄红素。对于增强抵抗力延缓老化是非常有效果的。

老年人消化系统不太好的话，南瓜也有助于消化和吸收。每天喝一碗南瓜粥对老年人的益处非常多哦！

雪梨和银耳都是非常适合夏季解暑降火的食物，再加上南瓜的香甜配以大米粥，不仅提高了营养价值，口感味道也更胜一筹哟！快端给家中老人尝尝吧~

希望今天的食谱能在炎炎夏日中给家中的老人带来一丝清凉~大家还想看什么食材做的好吃的呢？记得留言告诉我们喔！咱们下期见啦~