辛温解表，指用性味辛温的药物发散风寒，解除表证的治法。

今年的秋老虎真的是太厉害了！

虽然已经立秋，但不仅暑热未消，还新添了秋燥，就算只是晴天的早上，其炎热程度也堪比夏天了。

前几天晚上贪凉，吹了半宿空调，果不其然第二天早上起来拉肚子了，还有些流鼻涕。

我的中医同事看我无精打采的样子，过来摸了摸我的大椎穴，说：“有点凉，但感觉不是很严重。”

晚上我们约着一起去吃火锅，我本来说身体不舒服，就不去了，但她一脸神秘：“说不定一顿火锅下来，你的感冒就好了呢！”

这么神奇呢吗？

一顿火锅下来，又出了一脑门汗，去洗手间擤了两次鼻涕，咯了两次痰，回来发现鼻子真的透气了！

那么问题来了，为什么吃火锅可以治感冒？

神奇的火锅配料

原来，起到关键作用的都是火锅配料！

来扒一扒那些年我们一起追过的火锅……配料吧：

白酒，醪糟，辣椒，生姜，大蒜，豆豉，冰糖，大葱，白寇，山奈，丁香， 砂仁，香果，孜然，桂皮，甘草，栀子，排草，草扣，甘松，陈皮，筚拨，香茅草，八角，香叶千里香，小茴香，香草……

（懂道道的人，已经拿起小本本开始记了——自己在家搞火锅吃！）

话说回来，为什么这些配料可以治感冒？

需要声明的一点是，我得的是风寒感冒，空调风寒之邪外袭所致。

首先要对付的就是我体内的寒邪——葱、姜、蒜、白酒、辣椒、醪糟，这些食材起到的作用就是“辛温发散”。

辛温发散，指用性味辛温并具有发散作用的药物为主，以解除表邪的治法，适用于外感风寒表证。

温能去寒，辛能发散。

除了火锅，姜汤、胡辣汤驱寒，治风寒感冒也都有一定作用的。

原理相同——葱姜辛温，但中医中讲，如果身体大汗淋漓，会伤及自身的阳气，所以吃到微微发汗就可以了，过犹不及。

那么白蔻、草果、砂仁、丁香、草豆蔻、排草、甘松、陈皮、筚拨 、香茅草、千里香、香叶、香草、香果……这些作用是什么呢？

答：化湿，芳香开窍、祛湿醒脾。一般气味芳香的中药都具有祛湿、化浊的作用。

夏天不就是湿邪重嘛！

长夏（农历六月），时值夏秋之交，阳热尚盛，雨水且多，热蒸水腾，潮湿充斥，为一年中湿气最盛的季节。

若湿气淫胜，伤人致病，则为湿邪。

湿邪侵人所致的病证，称为外湿病证，多由气候潮湿、涉水淋雨、居处潮湿、水中作业等环境中感受湿邪所致。

香囊、熏香可不只是为了掩盖身上不好的气味，制作这些香制品使用的药材，是能够起到驱逐湿邪的作用的。

早上八点在公交车站等车，五分钟不到我就热得一脑门儿汗，还有前身后背大汗淋漓，湿邪入体；到了公司空调一吹，寒邪入体。

此时不来一顿热腾腾辛温化湿的火锅，更待何时！

出门五分钟，出汗两公斤

牛油、花椒、山奈、孜然、桂皮、八角，小茴香这一组，则是用来暖肠胃的。

花椒味辛，性温，有温中的作用，可以温暖脾胃，消除疼痛。

山奈味辛，性温，有行气温中、消食、止痛的作用；用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

豆豉、甘草、冰糖、豆瓣，亦是可以起到和胃的作用，即治疗胃气不和。

中医中讲“味甘药多质润而善于滋燥”。味甘，能刺激你分泌更多的唾液，以滋养脾胃。

味甘有滋补和中、调和药性及缓急止痛作用，即甘缓。

对于寒湿体质的人来说，选择火锅确实很适宜，想象着配料的辛温在体内游走~

“吃火锅吧，我请你！”