你分得清土头藤藤菜和田头藤藤菜吗

你分得清土头藤藤菜和田头藤藤菜吗？你逛菜市场的时候，看见长相差不多的藤藤菜价格却相差三分之一。

“你不要嫌贵，我这是土头的藤藤菜，产量少，味道安逸得多。”买藤藤菜的大妈随手拿起一把，“你看嘛，干酥酥的，跟那田头的藤藤菜完全不一样。”

没有水的滋润，藤藤菜显得老气横秋，一点儿也不招人喜爱，还是那水灵灵的藤藤菜更吸引人些。

“不怕不识货，就怕货比货。你听她吹，土头藤藤菜！是她出去打工没得空给藤藤菜下肥，菜长得不好，就来蒙你们不懂的人。”

是不是哦？你完全搞不清楚这是不是同行相欺，但是，所谓的田头藤藤菜的的确确比土头藤藤菜便宜好些。田头藤藤菜一块五一把，土头藤藤菜却要两块钱一把，看在钱的份上你十之八九会选择田头藤藤菜。那土头藤藤菜是不是物有所值呢？

两种藤藤菜的区别如下：

其一，两者的繁殖不同。土头藤藤菜是利用种子繁殖，称小莱菜或旱策菜，常见品种是白花小落菜。而田头藤藤菜是利用种藤无性繁殖，称大雍菜或水藤菜。

其二，两者的栽培方法不同。土头藤藤菜主要是旱地栽培，而田头藤藤菜是于水田或很潮湿的旱地栽培。

其三，两者的产量不同。田头藤藤菜的产量会高于土头藤藤菜，所以田头藤藤菜在价格上会低于土头藤藤菜。

其四，两者的品质略有不同。田头藤藤菜的品质优于土头藤藤菜。

其五，两者在口感有细微的差异。一般而言，田头藤藤菜偏细嫩，土头藤藤菜更为脆爽。

搞清楚了土头藤藤菜和田头藤藤菜的区别，你还会傻傻的被卖菜人牵着鼻子走了吗？图中，哪个是土头藤藤菜，哪个是田头藤藤菜，你分清了吗？是不是不是很明显。

我认为：如果是炒着吃，选择土头藤藤菜较好；如果是煮小面，配青菜，选择田头藤藤菜更巴适。

学会选择对的食材，同样的钱吃得更巴适。

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