本期导读：天气冷，多给家人做这7款热饮，好喝浓香还营养，一周早餐不重样

小雪节气已过，天气比较寒冷，而早餐吃什么已经成为我们一日三餐里重要的事项，如何做好既有营养有符合我们饮食习惯的早餐成了一门学问，而早餐的餐单上，最不可缺少的是一杯暖和和的热饮，不管是牛奶还是豆浆都是我们早餐中最常见的饮品。

有些朋友因为赶时间没法做早餐，通常在街边的小摊上买上一杯豆浆就匆匆赶路，其实我们还有一种最简便的方法，既不用泡豆子也不需要炒制，也不需要研磨很长的时间，只需要一台破壁机就全部搞定，三分钟就可以给家人来上一扎壶冒着热气的热饮，制作简单快捷，喝起来也放心。

豆浆是我们喜爱的一种热饮，经常出现在国人的早餐菜单上，平时我们也可以来上一杯。传统的做法需要将黄豆浸泡几个小时，用豆浆机也要研磨半小时之久，比较费时。

现在人生活节奏紧张，希望能用较短的时间喝上心仪的饮品，而有了破壁机，这些问题就迎刃而解。破壁机制作出来的豆浆，既不需要过滤，口感上更细腻光滑，香味也会更加浓郁。我们不仅用黄豆还会用到黑豆、麦仁、红米等五谷杂粮来制作热饮，制作出不同口味的热饮，既有豆浆的浓香又有着丰富的营养，所以五谷杂粮制作的热饮更受现代人的青睐。

今天我就分享七款不同口味的搭配豆浆，不需要浸泡黄豆，省时省力，每天可以换着花样做，不管是大人还是孩子都会照顾得到，香浓营养还好喝，让早餐更加丰富美味。

特别说明：以下用料均为烘焙过的食材，不需要泡发，直接放入破壁机研磨即可。

黑豆热饮

黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。黑色食品富含多种营养成分，营养较丰富，结构较合理，而且对亏气亏血有好处。

黑豆、黑米可以补气血，经常食用可调节人体生理功能。黑米中维生素B、B2、B6、B12、铁比普通大米含量更高，钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高。黑芝麻对头发有裨益，现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，平时可以多喝这款黑色豆浆热饮。

用料：黑豆40克、黑米40克、黑芝麻20克、白糖30克、矿泉水1200毫升

做法：

1、将黑豆、黑米、黑芝麻三种食材，一起倒入破壁料理机里。

2、加入三小匙的白糖约30克，也可根据自己喜好增减甜味。

3、倒入85度以上的开水，一定要加入够温度的开水。倒入在规定的刻度内，不要超量，热饮通常是1200毫升为限。破壁机上面都会有上限标识，不要超过标示即可。用破壁机做热饮，切记不要用冷水。

4、盖紧盖子，将破壁机调至米糊状态或者豆浆功能，点击按钮再点击开始按钮，研磨三分钟左右倒出即可饮用。

出品图

红豆谷香热饮

红豆谷香热饮用到了赤小豆、黄豆、红米、燕麦四种食材，口感比较润滑，红米和赤小豆可补充多种维生素和营养。燕麦的膳食纤维比较丰富，有助于消化吸收，三高人群也可以饮用。燕麦属低热食品，食后易引起饱感，适用于减肥人群。

用料：低温烘焙赤小豆35克、黄豆35克、红米10克、燕麦20克、白砂糖30克

做法：

1、准备好一壶开水，最好是刚烧开的。可用矿泉水来代替自来水做热饮。

2、把赤小豆、黄豆、红米、燕麦按比例配好，放入破壁机里。

3、再放入少量的白糖，将开水倒入破壁料理机里，也可以加入一小匙蜂蜜，可根据自己口味进行调整。

4、盖好盖子，使用米糊功能，按下按键，研磨到时间即可。注意开水的用量不要超过规定上限，破壁机通常都会有刻度提示，否则高速搅拌时会溢出来。

燕麦豆浆

黄豆历来就是我们饮食中最重要的谷物之一，也是最富有营养价值的食物。黄豆的蛋白质是优质蛋白质的一种，最接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收。

这款原味豆浆加入了燕麦，使口感更丰富，而且燕麦膳食纤维含量较高，这种做法的豆浆味道比较醇厚。适合老人和孩子食用，甜味根据需要添加。

用料：黄豆60克、燕麦40克、开水1200毫升

做法：

1、先烧一壶开水备用，可以用矿泉水来代替自来水做热饮。

2、把低温烘焙过的黄豆、燕麦按比例配好，放入破壁机里。燕麦的比例可适当调整。

3、将开水倒入破壁料理机里。

4、拧好盖子，使用豆浆功能，按下按键，研磨三分钟左右即可。

如果喜欢更润滑可以延长研磨时间。注意开水的用量不要超过规定上限，否则高速旋转时会溢出来。这款豆浆热饮建议喝原味的，可以不加糖。

红米燕麦热饮

随着人们对于自身健康越来越关注，已经不满足于食用日常所吃的大米等主粮了，而是将目光转向了更为健康的粗粮。燕麦也是粗粮的一种，经过一定的加工之后就变成了我们生活中最为常见的燕麦片。

我们这里用到的是去皮的燕麦仁，燕麦由于富含丰富的蛋白质、钙质、膳食纤维成为了一种健康食品。燕麦一般用来煮粥或者做热饮比较合适。燕麦的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，有利于身体的消化吸收。建议加入少许花生米或核桃等坚果提升口感。

用料：低温烘焙红米30克、黄豆40克、燕麦30克、绵白糖适量、开水适量

做法：把红米、黄豆、燕麦连同开水注入破壁机，用破壁机果蔬或米糊功能研磨打碎，耗时3分钟即可。

红三类热饮

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。红米富含众多的营养素，其中含丰富的铁和磷，维生素A、B群等。

红枣的营养作用大家都知道，本身含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，并含有大量的维生素C、硫胺素、胡萝卜素等多种维生素，三种食材结合具有较强的补养效果，有很好的消除疲劳的作用。

用料：去核烘焙红枣干30克、低温烘焙红米30克、烘焙红豆40克、白糖少许、开水适量

做法：

1、把红枣干、红米、黄豆按比例加入破壁机里。

2、加入少量的白糖。

3、提前烧一壶开水，倒入破壁机内，不要超过上限，盖紧盖子，用破壁机果蔬功能研磨3分钟即可，这样配比的热饮会比较浓稠，如果喜欢喝稀一点的，可减少枣干和红米等配比，少量的沉淀物不影响食用。

紫薯燕麦豆浆

用紫薯和黄豆、燕麦搭配制作的豆浆热饮，不仅颜色非常漂亮，而且味道也比较醇厚，有一股紫薯特殊的香气，再加上豆浆的爽滑，燕麦的清香，女士们可以经常饮用哦。

用料：紫薯干40克、烘焙黄豆30克、烘焙燕麦30克、蜂蜜20克、开水1200毫升

做法：

1、把紫薯干、黄豆、燕麦倒入破壁机里。

2、加入适量的开水，旋紧盖子，启动破壁机的米糊功能按键，研磨3到4分钟左右成黏稠状，最后加入少许蜂蜜再搅拌一下即可。

五谷杂粮热饮

这款热饮用到的食材比较多，营养更为丰富一些，喝起来更丝滑有口感。这款豆浆热饮对脾胃很好，可以经常饮用。

用料：烘焙黄豆20克、红米20克、红枣干10克、黑米10克、黑芝麻10克、黑豆10克、燕麦20克白砂糖适量

做法：

1、将黄豆、红米、红枣干、黑米、黑芝麻、黑豆、燕麦倒入破壁料理机，加入少许白砂糖，再倒入适量的开水。

2、用豆浆或米糊功能研磨三分钟左右，倒在杯子里即可。#沧州头条#

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