教你判断柑普茶的好坏,学会这些小技巧,从此不再是小白了

近年来,不少人开始越来越钟情于柑普茶。

一方面是因为新会陈皮的推广普及,越来越多的人留意到新会陈皮的功效和益处。另一方面,新会柑和云南普洱茶结合,创造出的茶饮风味,让越来越多的人喜欢。

在我这里就遇到不少茶客,在第一次尝试柑普茶以后,都会赞不绝口,从此成为了柑普茶忠实的拥趸。

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不过,在挑选柑普茶的时候可是有讲究的,由于目前的柑普茶市场鱼龙混杂。不少朋友在选择柑普茶的时候,由于缺乏专业知识,往往容易掉入商家的陷阱当中。

本文通过几个简单的方面,科普挑选柑普茶的技巧,希望可以给大家带来一定的参考价值。

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桔普和柑普,是完全不一样的品种

把普洱茶塞进橘果壳里,目前已经逐步成为普洱茶业界的一种流行制作技艺。不过桔普和柑普,可是完全两个不同的品种,切勿将这两者混淆了。

两者相比起来,不仅价格不一样,更重要的是,真正正宗的柑普茶,是要用新会柑制作的。除此以外,用其他的柑壳制作出来的柑普,都不算真正的柑普茶。

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柑普茶,好的柑壳是必不可少的

由纯正新会柑制作而成的柑普茶,通过触摸其表面,你会发现其质硬皮厚。观察它表面的油胞,可以很明显的看出星星小孔,这说明新会柑表皮毛孔细致延展性好,而用非新会柑制造的柑普茶,皮层毛孔粗糙,油胞不易观察,表皮发软。

所以,我们在选择柑普茶的时候,务必要撕开柑普的包装纸,这样才可以容易看出柑壳的基本形态。

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好的柑果,闻其气味,满满的都是自然的陈香

由于新会柑含有挥发油比其他柑果都要高,利用这一特性,可以用手指甲在柑果表面刮几下,会很快发现明显的柑油,凑近了鼻子闻一闻柑果,气味是自然的清香,如果用的是橙皮和桔子皮,则会没有这种气味。

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上等的柑普茶,出汤的都是柑和茶的精华

真正优质的柑普茶,在出汤后,茶色清澈通透,不会有浑浊感。如果不是由新会柑制作的柑普茶,茶汤会有杂质,而且外壳会在多次冲泡后很快变软甚至裂开。

另一方面,我们也可以从茶色的成色和耐泡程度去区分,好的柑普茶,茶汤是深红色的,头几泡的味道,会淡一些。后面出汤的茶色和味道,会越来越浓。

倘若你冲泡的柑普茶,一开始茶汤的色泽就乌黑,已经把所有的味道几乎全部释出,再泡几遍就无法出色,基本可以断定这个柑普并非优质上等品。

通常来说,上等的柑普茶,在煮泡10遍以后,茶汤虽然也逐渐转淡,但是每一次的汤色之间的差距并不明显。一个好的柑普茶,用盖碗可以冲泡20次以上,茶汤依旧浓郁。

以上就是对判断柑普茶好坏的基本讲解,愿各位茶友能够找到靠谱的柑普茶,通过品尝柑普茶调理自身,品味生活。

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页面更新:2024-04-14

标签:茶市   盖碗   挥发油   都会   茶汤   陈皮   茶色   表皮   普洱茶   毛孔   气味   好坏   表面   味道   品种   自然

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