儿媳来我家做客，我就做这5道硬菜，儿媳妇吃着吃着咋哭了？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这不前几天，我叔叔喊我去他家玩，原来是他儿子把儿媳妇带来了，今天可是他们第一次回农村老家，于是就让我去陪着吃饭，到那之后叔叔给他做了，五道硬菜，有荤有素，搭配的特别合理，儿媳妇吃的也很好，谁知吃到最后一道菜竟然哭了？废话不多说，接下来就把这五道硬菜，以及儿媳妇为啥哭的原因，告诉给大家。

1、农家焖排骨

叔叔知道他儿媳妇喜欢吃肉，所以特地去菜市场买了点最新鲜的排骨，回家剁块之后冲洗干净，放进凉水里面先焯一遍水，然后重新放进清水里，加上1勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺甜面酱，两片葱姜和白芷，再放上自家种的嫩玉米和山药，然后盖上盖子慢炖了一小时，出锅后我从堂屋里就闻到香味啦，这道菜，儿媳妇可吃的不少，大家也可以学着做一做，味道真的很好吃。

2、盐呛大虾

让一个刚过门的儿媳妇只吃肉，也是有点尴尬，所以叔叔还给他买了点大虾，回家给她做了这道盐炝大虾，味道也是十分鲜美，把买来的明虾开背后清洗干净，放在锅中，再倒上一点白酒，再撒上一点盐，然后再放上点小葱和生姜，然后盖上盖子焖上一分钟，过程中不加1滴水，所以虾肉的鲜美，一点都不会流失在清水中，出锅后蘸着姜醋汁吃，这道菜连我都忍不住，多吃了两个。

3、毛血旺

叔叔听儿子说，她儿媳妇特别喜欢吃川菜，所以叔叔从网上现学了这道毛血旺做给了他儿媳妇，叔叔先准备点黄豆芽，用水烫开放在盆中垫底，然后把鸭血，火腿，牛肚，熟大肠先用清水烫一遍，然后再放进清水中，加入一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，煮上三分钟，倒进盆里，最后再浇上点热的辣椒油，这道菜我亲眼看着他儿媳妇。吃了两个大馒头。

4、凉拌三丝

叔叔看着他儿子还有我，寻思三个大男人没点下酒菜也不行啊，于是就拌了道凉菜，把葱丝辣椒丝，香菜段放进盆中，然后又放了点炸好的花生米，然后倒了点辣椒油，放了点生抽，陈醋，精盐，白糖，鸡精，味精，简单一拌，你别说这道菜既下饭又下酒，我们三个就着这道菜，可喝了不少酒。

5、面辣椒

因为他儿媳妇是河南人，所以叔叔特地给他做了这道河南农村特色菜面辣椒，把辣椒切段后，先炒出水汽，然后放进盆里打上俩鸡蛋，再放点面粉精盐和13香，下锅煎一煎，特别下饭。可他儿媳妇吃了这道菜，吃着吃着居然哭了，我还以为是辣哭的，后来听说原来儿媳妇她奶奶刚过世，我奶奶原来在农村，每天都给她做这道菜，所以看到这道菜就想起了刚过世的奶奶。

大家看完这五道菜，觉得怎么样，荤素搭配是不是特别合理呀？尤其最后一道，把儿媳妇都给吃哭了，可以说叔叔这道，面辣椒做得十分正宗，好啦，感谢大家的耐心阅读，我是大厨江一舟，咱们下期见。