前两天发了个帖子：“紫砂壶泡普洱茶，该怎么保养？”，引起了极大争议。

这个问题源于与茶友的一次交流：她用2000元的紫砂壶泡茶，还不如她的玻璃杯和陶瓷盖碗。

茶友用紫砂壶，有时用洗洁精清理，可能有不同的茶混泡，自来水冲洗。

我的建议，专壶专用，不用洗洁精，纯净水或矿泉水清洗，每次泡完茶及时晾干。

这引起了一些争议，最大的争议点在于，紫砂壶清理，有没有必要用矿泉水？

基于争议，也基于紫砂泡茶及延伸出来的日常保养问题，又重新请教了一遍身边懂壶，也爱普洱茶的茶友，重新整理，抛砖引玉，供借鉴。

紫砂壶要怎么保养？

紫砂壶的保养，要注意几个细节：

• 紫砂壶不能用洗洁精清理，不能沾染油腻的东西，不能沾到化妆品。
• 紫砂壶清洗完后，每次倒放风干，防止积水。
• 不留茶垢的办法，就是不懒。每次用完，当天清理茶底。
• 尽量不要生熟茶混用一壶，一类茶只用一壶。比如熟普、生普的壶分开使用。
• 用紫砂，尽量用壶承，或者用那种滤水杯垫或电木茶盘，避免壶底长时间积水。
• 一把紫砂壶，最好不要天天用，要有休息时间。休息的时候，保持干燥。

紫砂壶可以直接用自来水清洗，还是一定要用纯净水或者山泉水？

这个问题，之前微头条上，建议用纯净水或山泉水清洗，有些争议。

下来又一对一请教了几个紫砂爱好者，大家也各有建议。

个人觉得：

• 精贵的紫砂壶还是不用自来水，直接用纯净水或者山泉水为宜。
• 普通的紫砂壶，可以用自来水清洗。

毕竟几千上万块的紫砂壶，还是要用心养护一下。

身边的茶友，也有两派，有些是直接就用自来水清洗的，有些只用纯净水或者矿泉水。

不说其它，相比纯净水，自来水的水垢重。茶壶烧自来水，一段时间就有厚厚的水垢，但如果烧纯净水，就不会有水垢。不过，咱们日常饮用，也经常直接用自来水烧开了喝。

所以，说自来水不能清理紫砂，也说不过去。个人主要还是担心水垢残留在壶上，特别没烧开的。

紫砂壶用久了，上面有茶垢，怎么去掉？

这条是茶友咨询的，也整理几条茶友的建议，仅供参考。我没试过，茶友可自行试下。

• 壶的表面有茶垢，去超市买“魔力擦”海绵擦掉；
• 壶的里面有茶垢，到淘宝店有一种专门的泡发颗粒去污。不过不能常用，最好的办法还是每天清洗。
• 紫砂壶脏了，还可以用小苏打浸泡清洗。这点紫砂没试过，但卖茶人那些泽亮的杯子，都是小苏打的功劳，洗完茶杯以后，用小苏打的水过一遍，再冲干净，就很通透了。

我用紫砂少，没入门前，周围就围了一堆紫砂高手，耳濡目染也见了不少。

没遇到过茶垢的问题，感觉紫砂还是很容易清理的，即使留有茶渍，只要用完水一冲，立马就掉了。这点比陶瓷盖碗容易打理。

但确实有茶友，因为茶垢的问题而烦恼，不妨试下上面的方法。

紫砂壶泡普洱茶，要怎么泡才好喝？

紫砂和普洱茶，可说是天生一对。紫砂用得好，对普洱茶是大大加分的，特别是熟普，那种醇厚绵柔、香浓馥郁的茶汤，只有紫砂可以呈现。

同样整理一些茶友的经验，供大家参考。

• 专壶专用，不同的茶类不要混用。例如熟普和生普的壶，不能混用；滇红和熟普的壶不能混用。这点接近于茶友说的一壶事一茶。
• 紫砂壶泡普洱茶，要留意出汤细节（原文摘抄茶友分享）：紫砂壶身桶大壶嘴小，出汤速度要比盖碗慢。盖碗基本2秒出完汤，紫砂壶需要5秒才能出尽茶汤，所以紫砂泡茶，要提前2-3秒出汤，以免错过最佳出汤时间。（这里指出完一泡茶汤时间的长短。)
• 选对壶，普洱茶是大叶种茶，叶片大，要足够的空间的才能舒展，要不闷到茶，选壶时，尽量选肚子大，壶口小的那种。尤其是生普，直桶的那种小壶，最容易闷到茶。另外，口小的也容易聚香。
• 再就是泥料，这点也是茶友分享，不过我对紫砂了解有限，很难展开，仅做提示，抛砖引玉。不同的泥料，也是有影响的，正如茶友说的：熟普用紫泥壶，利于保温，茶汤醇厚；生普用朱泥壶，利于聚香。

以上养壶选壶细节，大家可以试试。每一个爱普洱茶的朋友，都可能碰到。

我不是紫砂爱好者，个人觉得玩紫砂，需要有钱有闲，也没正经研究过。

但就我蹭茶的经验来看，紫砂确实是可以大大提升普洱茶口感的。

我有不少茶，自己泡不咋样，但朋友用紫砂泡，加分不是一个段位，特别熟普，那种醇厚绵柔、香浓馥郁的口感，盖碗是怎么也出不来的。

作为喝茶，有闲功夫，确实可以把紫砂利用起来。但如果无闲情雅趣，盖碗、甚至玻璃杯，又何尝不可呢？

茶，最终要走入生活，为我所用，才有价值。研究紫砂，千万别舍本逐末，为物所控，而应当以追求更好喝的茶汤为基础，灵活变通，才不至于误入歧途。

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崔赛先，专注【健康喝茶，以茶养生】探索，持续分享云南滇红和普洱茶茶道知识。可关注继续查看后期内容。