福汇—用油3.0时代的倡导者和实践者

用油1.0时代

建国初期使用的油票

建国初期初期，计划经济下，

人们都是带着油票去提油的，

当时很多人的愿望是顿顿吃饱饭，

餐餐有油花，

当时每人每月油票仅有0.25kg左右，

人均用油量不足10g

所以，当时人们的希望是能够吃到油。

用油2.0时代

随着进一步改革开放，

市场经济下生产力得到充分的解放

我国经济进入突飞猛进的阶段，

食用油的消费水平大为提高，

大家开始留意了食品的卫生安全，

迎合市场的需求，市面上出现了桶装油

21世纪的今天，桶装油也不是人们唯一的选择了，

大家对于油的认知不再局限于安全，

既注重食品本身对身体是否有益，

又注重口感好不好。

然而，油脂酸败这个坏家伙也慢慢被人们所发现了

那，究竟什么是油脂酸败呢？

"油脂酸败"指油脂和含油脂的食品，

在贮存过程中被氧化，而发生变色、

气味改变等变化，

常食用可造成不良的生理反应或食物中毒

家里的油壶在换油时，

新旧油混在一起也会产生这个东西，

油存放时间过长也会产生，

如果你经常吃的话.......

其实也没什么，

就只是逐渐致癌和食物中毒而已。

所以，要养成健康用油的良好的习惯，其实也不难，也就一个月至少清洗一次油壶，可是你会这么做吗？

对于健康来说，炒菜的油温也很重要，油温达到180℃~200℃，人体所需的各种脂肪酸也会被氧化破坏，使食用油的营养价值降低，甚至产生有害物质。

用油3.0时代

社会在不断进步，经济在不断发展，生活水平需求也越来越高。我们不仅仅要“吃得饱、吃得营养”，更要“吃得好、吃得健康”，食用油产品要满足不同人群需要的优质化、多样化、个性化、定制化的供给。

食用油的消费理念也发生了根本性的变化，特别是00后开始走进厨房，食用油消费需求的碎片化，表现出消费需求走向个性化、多样化趋势，更安全、更营养、更健康、更便捷、更时尚是人们所追求的。
做菜的油温在120℃-170℃就已经足够了，既能保证食物的营养不被破坏，又能吃出好味道

所以21世纪的人们，对于油的追求已经不局限于只是为了炒菜，只是为了卫生，而更注重油的品质和身体需求，应该根据不同烹饪方式去用不同的油，广州福汇食品科技有限公司有见及此，特别与国家粮食和物资储备局科学研究院通力合作，研发“烹趣”新鲜健康定制油。

它的特点是什么呢？

① 五大新鲜

<新鲜配方><新鲜保存><新鲜送达>

<新鲜小瓶装><新鲜品类>

② 科学调配MCT

MCT是一种天然存在于椰子油、棕榈仁油、母乳中的一种优质脂肪酸。

通过脂交换技术把MCT提炼出来，可以

增强免疫力

减轻身体负重感

迅速供能

③ 不同的烹饪方式搭配不同的油

蒸煮油：无需葱姜蒜，去腥提鲜, 令食物蒸煮时间缩短1/3

凉拌油：丰富营养，口感清爽

煎炒油：营养美味，清爽不油腻

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