吃对脂肪，减脂更快

大福 福汇食品科技 今天

吃对脂肪，减脂更快

减脂并不是减健康

大多数人认为，自己变胖的原因，是因为摄入脂肪太多。就完全拒绝摄入脂肪，例如生活中很多女孩会害怕吃油炒的食物导致发胖之类的，长期以全麦面包或者燕麦就当一顿饭，长期不摄入油脂，会导致身体营养不良、水肿、目光暗淡等症状，长期不吃油的人肌肤黯淡无光，容易长皱纹，体内相关器官组织的韧带功能减弱，在日常的生活中经不起冲击。

其实，即使你吃的是水果，如果吃多了，要胖还是会胖！

适度摄入脂肪，其实对减脂更有帮助

适量摄入脂肪对人有重要的生理作用

1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
2. 构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
4. 提供必需脂肪酸。
5. 脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
6. 增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用。

一件神奇的事—— 脂肪还能帮我们减脂

例如是中链甘油三酯，也就是健身人群常说的MCT，天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，它已经被广泛应用于健身人士的生酮食品、术后恢复饮食产品等等，在医学研究上，MCT 已经被证实能够 帮助减肥，此外还有 强化大脑、抗疲劳、改善胰岛素敏感性 等作用。

MCT减脂功效显著证书

要介绍 MCT，我们得先从脂肪酸的分类说起。根据碳原子数，脂肪酸被分成短链脂肪酸、中链脂肪酸（也就是 MCT）和长链脂肪酸

1. 短链脂肪酸（SCFA）：含 2-5 个碳原子，因为结构小，所以吸收特别快，但不能给人体 提供能量。
2. 长链脂肪酸（LCT）：含 13-22 个碳原子，我们平常吃到的油脂，包括橄榄油、猪油等动植物类油脂，几乎都属于长链脂肪酸。
3. 中链脂肪酸（MCT）有 6-12 个碳原子，它同样可以为人体供能，但相较于长链脂肪酸，MCT 的优势在于 走捷径——它可以不经过淋巴系统，就被肝脏快速代谢成 酮体，给身体供给能量，这个过程只需要 30 分钟。

MCT和LCT的对比

MCT的四大特点

迅速供能

易吸收

不堆积脂肪

保持身材

这么看来，MCT确实很不错，但平常我们能够摄入的MCT

究竟有什么食物？

一般来说，市面上能够购买的，一般都是纯mct油，MCT防弹咖啡等等，纯MCT口感不太好不说，放入的量也不好控制。如果有一种含有MCT的烹饪油，在平时做菜的时候，就能非常科学地摄入MCT成分，那就太棒了！

由福汇食品和国家粮科院共同研发的“烹趣”就是这样一款科学配比MCT的好油

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周抛型小瓶装，独创330m

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保持健康新鲜

蕴含多种营养成分

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锁鲜技术 完全抗氧化

3种烹饪方式针对性更强

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