小龙虾含重金属？这个真相你绝对要知道

约上三五知己到大排档喝啤酒、吃小龙虾，是每个夏日夜晚必不可少的环节。可是，关于小龙虾的负面新闻不时出现，让很多人在面对美味时有所忌惮。今天，小编就来解答大家最关心的一个问题：小龙虾含重金属吗？

一般甲壳类动物的身上都会积累环境中的重金属，小龙虾也不例外。小龙虾的重金属主要聚集在头腮、内脏和外壳中。但这并不意味着小龙虾不能吃。

首先，市面上正规渠道销售的小龙虾都是由人工在合格水质条件下养殖的，重金属含量非常少。

其次，只要其重金属残留没有超出食品监管部门的规定，吃的时候去头去壳，只吃尾部的肉，就不会有什么不良影响。

最后一点，注意不要在无良商家、黑心小店购买小龙虾，认准拥有正规资质的商家销售的小龙虾，就可以尽情地享用了。