黄瓜变“毒瓜”？只因吃错了方法！为了健康，爱吃黄瓜的赶快看看

转眼间，又到了吃黄瓜的季节，黄瓜不仅味道极好，营养价值也颇高，深受大家的喜爱。但吃黄瓜可大有学问呢，小心吃错了方法，黄瓜变“毒瓜”！

一、这些黄瓜不能吃

1、苦黄瓜

苦黄瓜大家一定都碰到过，一口咬下去，苦得让人难以接受，那好好的黄瓜为什么会有苦味呢？其实这与黄瓜中含有的一种叫做葫芦素C的物质有关，这种物质极苦，虽然有排毒养颜、预防肿瘤等功效，但是不建议大家多吃。

苦味黄瓜过量食用，会让人出现呕吐、腹泻等情况，尤其是对于脾胃虚寒的人来说，因此，万一一不小心买到苦黄瓜，还是丢弃为好。

2、腌黄瓜

腌黄瓜香脆可口，很多人都好这一口。但腌制的黄瓜含盐量极高，对于患有高血压、肾炎等疾病的人来说，对病情的稳定是一个极大的威胁；再加上黄瓜在腌制过程中，很有可能有致癌物质亚硝酸铵过量的情况的发生，虽然不会让人食之马上患上癌症，但是从营养学的角度来说，还是不建议吃腌黄瓜。

3、不干净的生黄瓜

在国内外，每年都会有因食用生黄瓜而造成的安全事故发生。当然，生黄瓜本身是没有毒的，据相关部门的检测，造成疾病的源头是因为在黄瓜身上检测出的肠出血性大肠杆菌。

黄瓜在生长、运输等过程中，因为环境的原因极易受大肠杆菌等病菌的污染，若冲洗不干净便生吃，极易将这些病菌吃进体内，造成肠胃的感染。因此在吃之前，一定要将黄瓜冲洗干净，最好是将黄瓜放置在淡盐水中浸泡15-20分钟左右再洗净食用。

二、除此之外，黄瓜还不能和这些一起食用

1、黄瓜不能和花生一起吃

黄瓜性干寒，花生则多油脂，两者一起吃会引起肠胃的不良反应，比如说腹泻、腹胀等，尤其是对于肠胃功能本来就不好的人来说，更是如此。

2、黄瓜不能和西红柿一起吃

黄瓜和西红柿都是生活中常见也常吃的蔬果，两者都含有大量的维生素C，但这两种蔬果不建议一起吃。因为黄瓜中含有一种叫做维生素C分解酶的物质，这种物质会将西红柿中的维生素C分解，造成营养的流失。

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