癌症病人能吃海参吗？

癌症病人吃海参好吗？

放化疗后可以吃海参吗？

海参的吃法有哪些？

癌症病人能吃海参吗？答案就是癌症患者可以吃海参。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。

而癌症患者都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘的症状，可将海参作为滋补食疗之品。 海参能提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证实。

海参

北京中医药大学李峰教授曾在中央电视台《中华医药》栏目中指出：经过多年的临床研究发现，海参的补益作用非常强。从中医理论来讲，海参可以滋补肝肾、滋阴润燥、养血，因此在放化疗期间它有很好的补益作用。海参可以迅速地提升人体的体力，提高免疫能力，而且海参本身就含有一种叫海参毒素的物质，不仅能抑制多种霉菌的滋生，还可抑制癌细胞的生长和转移，起到防癌和抗癌的作用。

海参的好处有哪些？

1.海参中所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。

2.海参中所含的钒可参与血液中铁的输送，增强机体的造血功能。

3.海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用。

海参

4.海参中所含的硒，是人体必需的微量元素之一，具有明显的抗癌作用。

5.海参中所含的粘多糖能够减少癌细胞的复制，对晚期癌细胞转移起到抑制作用。

6.海参中所含的海参皂甙，则能破坏肿瘤内部毛细血管，减少肿瘤的血液供应，使肿瘤萎缩，被称为“天然的导管介入术”。

吃海参的方法有哪些？

海参

海参小米粥

材料:小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。

做法:

1、小米淘洗干净，用清水泡上。

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

小诀窍:做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全出香，最后几分钟再调味。

海参汤

材料:即时海参50克、冰糖10克、枣干若干。

做法

1、先用清水把海参炖烂。

2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

小诀窍:海参与醋相克；不宜与甘草同服。

海参

冰糖炖海参

材料:即食海参50克，冰糖20克，枸杞，银耳

做法:

1、将海参泡发。

2、泡发好后将海参放入锅中煮。

3、等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

肉末海参

材料:即食海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。

做法:

1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。

海参

海参的精氨酸含量最高，对机体损伤后的修复有显著效果。 对于术后的病人来说，体质极为虚弱，此时服用海参可以帮助机体快速恢复健康。对于癌症病人来说，不适易吃寒性的凉性的食物， 癌症病人的饮食应该以补足气血、健脾强肝肾为主。