牛奶、豆浆营养丰富，不同人群选择是要灵活

我们在选择牛奶、豆浆时，要从不同人群出发，因为不同人群的营养需要和消化吸收的能力是不同的。

健康的成年人

健康的成年人可以采用一天喝牛奶一天喝豆浆这种方式选择牛奶和豆浆，也可以早上喝牛奶，中午喝豆浆或其他豆制品。这都可以补充牛奶和豆浆中的营养物质。

儿童和老年人

老年人和儿童都需要额外增加优质蛋白和钙质的摄入，所以老年人和儿童可以每天都喝一杯牛奶。牛奶作为优质蛋白和钙质的优秀来源，可以很好地补充优质蛋白和钙质。

而豆浆中含有丰富的膳食纤维，经常便秘的老人，也可以选择一些带豆渣的豆浆，可以很好地帮助润肠通便。

心血管疾病患者

心血管疾病的患者在进食过程中要注意脂肪的摄入。豆浆中的饱和脂肪酸含量比牛奶要低很多，从这方面来说，豆浆要比牛奶更适合心血管疾病患者。

痛风患者

痛风患者不可以食用高嘌呤食物。牛奶是低嘌呤食物，喝牛奶不会加重痛风，可放心食用。虽然大豆是高嘌呤食物，但经过加工后的豆类制品也属于低嘌呤食物，只不过在低嘌呤食物中含嘌呤较高，要限量食用。相比而言，可以优先选择牛奶哦。