肺癌患者饮食宜清淡、营养丰富，忌食煎炒燥热、肥甘厚味、寒湿生冷以及辛辣刺激之品。

适合肺癌的药膳方

1.银杏橄榄冰糖水

(1) 组成：银杏29枚，鲜橄榄10枚，冰糖适量。

(2) 用法：银杏去壳，浸泡1天，去膜去心。鲜橄榄去核，略捣烂，冰糖打碎。将三物一起加清水3碗，慢火煎至1碗，慢慢咽饮，渣可吃。

(3) 功效：化痰祛瘀。适用于肺癌证属痰瘀郁肺者。

2.川贝百合猪肺汤

(1) 组成：川贝母10g，猪肺250g，百合50g。

(2) 用法：川贝母打成粉。猪肺切成片状，用手挤去泡沫，加少许细盐淘洗，然后与川贝、百合一起放入锅内，加入适量清水，慢火熬煮3小时后，和盐调味，温热服食。

(3) 功效：清热化痰，滋阴润肺。适用于肺癌证属阴虚痰热者。

3.白果山药粥

(1) 组成：白果20g，山药30g，猪瘦肉60g，粳米50g。

(2) 用法：白果去壳及芯，山药刨蓉，猪瘦肉切3~4块，与粳米一起放入锅内，加清水适量，文火煮至各物熟烂，和盐调味，温热服食。

(3) 功效：养肺益气，健脾除痰。适用于肺癌证属肺脾气虚、痰湿内盛者。

4.冬虫夏草炖水鸭

(1) 组成：冬虫夏草10g，水鸭1只，约500g。

(2) 用法：水鸭去毛及内脏，冬虫夏草洗净，纳入鸭腹中、丝线缝合，加水适量，慢火炖热，加食盐调味服食。

(3) 功效：冬虫夏草有补虚秘精、止嗽化痰止血的功效。水鸭有补中益气、滋阴的功效。该药膳方具有润肺补中，滋肾益精之功。适用于肺癌咳血及晚期癌症肺、脾、肾俱虚及形体虚衰者。

5.石枣汤

(1) 组成：石上柏60g，瘦猪肉100g，大枣20枚。

(2) 用法：三物洗净，石上柏用纱布包，共入砂锅加水1.5kg，文火久煮至肉熟烂，去石上柏，食肉吃枣喝汤。

(3) 功效：清热解毒，活血消肿。适用于肺癌证属痰瘀郁肺者。

6.赤小豆苡米粥

(1) 组成：赤小豆50g，大米50g，薏苡仁30g。

(2) 用法：先将赤小豆、薏苡仁浸透，以文火煮烂，加大米共煮成粥服食。

(3) 功效：清热利湿解毒。适用于肺癌湿热蕴结者。

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