要成功瘦身不一定要挨饿！减肥瘦身时，晚餐可以吃什么？

减肥时的晚餐吃什么好？有些女生为了成功减肥瘦身，只吃早餐午餐，跳过晚餐不吃，或者只吃水果或蔬菜，但其实这样对身体会有负面影响。因为身体在晚上需要大量的营养来进行身体代谢。晚餐什么都不吃的话，第二天容易因太饿而不停吃，更容易变胖之余，更可能会出现失眠及便秘等问题。所以，晚餐一定要吃，但何时吃、吃什么就成了瘦身必修课，令你更有策略地进行减肥，效果事半功倍。

吃晚餐是为了燃烧卡路里

相信大家都知道吃早餐能更好地燃烧卡路里的概念，晚餐其实亦一样，如果晚餐不进食任何食物的话，一来你的肠胃会受不了，二来身体代谢也会减慢。想要轻松瘦下来，要掌握的是每天的饮食配搭，令身体记忆住应该吸收养分的时刻，一时吃得太饱、一时不吃东西绝对是大忌。紧记晚餐以“轻盈”为原则，轻食让你身体更愉悦，也不会有那么多负担，同时摄入必要的营养成分，有助燃烧卡路里。

晚餐愈早吃愈好

不少网路减肥心得都劝大家过六不吃，即是过了下午六点就什么都不吃。其实这也侧面表明，晚餐是要吃的，不过一定要早吃。迟吃的话很容易致肥，囤积脂肪。除此之外，晚饭太迟吃的话，代表人体空腹时间过长，没有食物好好中和胃酸，连带胃黏膜也会受到刺激，可能导致胃炎和慢性消化系统疾病。

瘦身晚餐关键字：轻食

轻食瘦身是指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，分量可以以果腹为重点，分量不应太多，以此净化身体及排毒，从而健康瘦身。轻食除了分量不太多，食材亦应以清淡天然为前提，少用调味料，亦不吃刺激性食物。但轻食并不是去盐去油，甚至节食及偏重吃某种食物，反而更重视均衡营养和食材多样性。蔬菜水果固然要多吃，但是也要吃奶类、豆类和鱼、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外，主食以谷类和粗粮为主。符合三低一高原则：低糖、低脂、低盐、高纤维。

喝汤增加饱肚感

晚餐前喝汤能够增加饱腹感，均衡营养，对瘦身真的有帮助，除了避免一时失控吃太多，过程亦不会让人感到痛苦，避免出现抑制食欲导致的压力暴食现象。

多吃原味食物

食物在加工过程中会使用很多调味品，不但会增加热量，还会令身体带来额外负担。若真的很想调味，建议多用新鲜的香料取代加工调味品，更要多吃未经调味或加工的原味食物，养成清淡的饮食口味习惯。

避免吃根茎类食物

虽然大部分的蔬菜类都为低GI食材，但其中的根茎类大多含有高淀粉含量，即高GI食材，例如红萝卜、马铃薯、蕃薯​、南瓜、芋头等根茎类食物，淀粉含量高，在轻晚餐中最好不要出现。

避开碳水化合物

晚上吃进肚里的食物，最好不要吃碳水化合物，应挑选含水分和多膳食纤维的食物。膳食纤维有饱肚感，更能促进肠蠕动，减少脂肪的吸收。例如杂粮比精制的米面更有营养，含多种维他命，蛋白质和膳食纤维，更适合减肥的人。

减肥晚餐最佳时间：睡前 4 小时

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要在晚上9点后进食。餐后 4 小时内不要睡觉。因为食物进入胃及肠道后，大约会在进食后1-2小时内达到吸收高峰，整个消化的过程大约需要4 - 5小时。

如果吃饭后立即睡觉的话，身体大部分组织器官会进入代谢缓慢的休息状态，会令胃部及肠胃被迫独自工作，造成身体机能运作不平衡。容易引起人体消化功能紊乱，更甚会对身体营养吸收有不良效果，对身体有负面影响。您还可以关注微信公众号：微动力闪线，了解更多关于减肥以及健康方面的知识。