喝酒后脸色变红或变白是怎么回事？搞清楚缘由可避免伤害

酒的种类较多，有黄酒、白酒、啤酒、葡萄酒等，其主要成分之一是酒精，又名乙醇。乙醇是小分子化合物，它与糖、脂肪和蛋白质不同，不需消化酶的作用，就能通过简单的扩散方式被消化道吸收入血。正常情况下，约80%的乙醇由十二指肠及空肠吸收，其余部分在胃内吸收。乙醇除消化道吸收以外，也可经皮肤和呼吸道吸收。

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吸收入血的酒精约90%在肝内氧化，约10%可由肺、肾缓慢排出。催化乙醇氧化的代谢酶有乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、微粒体乙醇氧化系统和过氧化氢酶。

当血液酒精处在低浓度至中等浓度时，主要由乙醇脱氢酶催化乙醇氧化成乙醛；当血液酒精处在高浓度时，微粒体内乙醇氧化系统被诱导，使更多的乙醇被氧化变成乙醛。乙醛再在乙醛脱氧酶的催化下进一步代谢，最终生成二氧化碳和水。还有一种过氧化氢酶，存在于细胞的过氧化物酶体中，它与乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化系统比较作用较弱。

日常生活中，有些人很能饮酒，即使饮多一些，也不会醉；有些人偶尔饮一点酒，就面红心跳，甚至醉倒。这是因为能饮酒的人，身体内分解乙醇的酶系统活力较高，能使乙醇较快地得到氧化分解。所以尽管多饮了一些酒，也不易醉。只有饮酒过量，超过了酶的分解负荷时，才会发生醉酒现象。而喝酒不多即出现脸红的人，是因为催化乙醇分解代谢的酶系统活性变得异常，主要表现为乙醛脱氢酶缺陷。由于乙醛脱氢酶缺陷，导致血液中乙醛含量升高，代谢障碍，就会刺激体表血管扩张，引起脸色、颈部和身体其他部位的皮肤发红。

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还有一种情况是，有些人喝酒后会出现脸色变白，那是因为此类人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都缺陷或活性低下，酒精分解代谢严重障碍，长时间停留在体内，降低了心脏的收缩功能，再加上大量血液滞留在肝脏，引起末梢血管血流减少，使脸色变得苍白。当然，有些人空腹喝酒，出现低血糖，也会使脸色变得苍白。

不管喝酒后出现脸红或脸白，都主要是体内与乙醇分解代谢相关的酶缺陷的缘故，他们喝酒受到酒精的伤害比没有酒酶缺陷的普通人要大得多，尤以喝酒后脸色变白的人更甚。即便他们不是喝酒很多，也可能会引起急性酒精中毒，轻者表现为自感欣快、言语增多、行为不检点、易冲动、头晕、呕吐；重者表现为步态不稳、呼吸困难、意识模糊、大小便失禁，甚至昏迷、死亡。有人说，喝酒后脸色变白的人比脸色变红的人更会喝酒，或酒量更大，那是一种误解。在家里不喝过量闷酒，在饭局上文明敬酒，不劝酒，不罚酒，是对自己和他人身体健康的一种保护。

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综上所述，乙醇的分解代谢需要酶的催化，酶是人体基因表达的产物，所以人的酒量大小主要与遗传因素有关。健康成人小量或适量饮酒未尝不可，但必须严防喝醉。醉酒对人体的伤害是很大的，特别是对肝脏、肾脏、心血管系统和神经系统的伤害。有人说，喝醉一次酒，相当于得了一次急性肝炎，这并不是言过其词。儿童、少年、孕妇、乳母、开车和人体处于疾病状态时，禁忌饮酒。饮酒多理性，家人少担心！希望本文对您和您的朋友有所启发和帮助，谢谢关注！