冬季专属美食：这个冬天因他们而美好

很多人都说：这个世界，唯有爱与美食不可辜负。这个浪漫的冬季也有专属于它的美味小吃，一一打卡方才觉得这是个完整的冬天。不过话说回来，生活水平的提高早已使得任何季节都可以吃到任何想要吃到的食物，但我们今天说的绝对是最能代表冬天的小吃，不信我们就一起来看看吧。

糖葫芦

糖葫芦又叫冰糖葫芦，是我国北方冬季常见的传统著名小吃。其制作方法简单，只需将山楂串起来，裹上一层糖浆，自然风干即可享用。做成之后酸甜可口，外皮酥脆，内里酸甜软糯，口感非常不错，不愧是绵延数千年的美食。另一方面，红红火火的糖葫芦和新年也是绝配，小时候一看见满街的冰糖葫芦就知道新年的脚步近了。

烤红薯

寒冷的冬季怎么能少得了烤红薯呢？记得在学生时代里，最幸福的事情就是能够和三五好友，在上下学路上手捧一个热乎乎的烤红薯，边吃边聊天南海北。如今想来，逝去的是青春，依然存在的还是那不曾改变的温暖。

糖炒板栗

糖炒板栗需要用新鲜板栗炒制而成，因其成熟时间是在秋季，所以冬季成为了糖炒板栗大肆展现的舞台。板栗和砂石、糖、油在大铁锅里不断翻炒，伴随着“嘣嘣”的声音响起，热乎乎的板栗就要出锅了。剥开外皮，软软糯糯还冒着热乎气儿，怎一个“香”字了得。

手工爆米花

这是一项暴露年龄的美食，和现在常见的影院爆米花不同，手工爆米花在那个年代里是热热闹闹的象征。当时的爆米花是不定时的惊喜，当“爆米花咯~”这样的声音在街道响起，小孩子们就兴奋起来，大人们也会开开心心的准备材料，走向爆米花的摊位。摊位旁边总是会围着一群的人，当大家都捂起耳朵往后退时，就知道要迎接一声巨响了，伴随而来的就是记忆中最好的爆米花了。遗憾的是，现在已经很少见到了。