如何吃的美味又健康？这些自制小零食值得尝试

小零嘴基本上是所有人离不开的东西，特别是小孩子们尤其喜欢各类零食。与此同时，食品安全也成为大众所关心的问题。那么要如何保证美食与健康兼具呢？今天我们就来介绍一下可以在家自制的小零食，纯天然无添加，不管是小孩解馋还是大人排遣，都是非常不错的选择。

猪肉脯

首先是将买来的纯瘦猪肉浸泡两个小时左右；捞出用清水冲洗干净，再剁成碎碎的肉馅；然后对肉馅进行调味，加入生抽、老抽、料酒、耗油等自己喜欢的调味料；搅拌时要注意将肉馅搅上劲，建议往同一个方向进行多次搅拌；再次加入食盐、黑胡椒、白砂糖搅拌均匀；将肉馅放置保鲜袋擀成薄片，撒上白芝麻；烤箱180度预热，放进烤盘烤15分钟，两面刷上蜂蜜烤15分钟即可。

炸薯条

首先选择较大的土豆洗干净去皮，切成均匀的条状；多次水洗或者浸泡十分钟去掉土豆中的淀粉；置于沸水中煮3到5分钟捞出，放凉并沥干水分；起锅烧油，在油温较低时放入土豆条，中小火慢炸；土豆条炸至金黄时捞出，可根据自己口味撒上椒盐或是番茄酱。

芋圆

准备紫薯、南瓜和芋头，洗干净之后切片备用；上锅蒸熟后取出，趁热快速将其分别捣成泥状；之后立马将入木薯粉，建议多次少量添加，搅拌揉搓均匀直至不粘手；将其都揉成长条状，切成小块；水沸后下入做好的芋圆，漂浮起来再煮一分钟左右捞出；放入自己喜欢的甜饮中即可。

果丹皮

准备适量山楂洗净、控水并去核；加清水熬煮，略浓稠时加入白糖或是蜂蜜继续熬成山楂酱；烤盘准备烘焙纸，并将山楂酱平铺；烤箱设置120度，放进山楂酱烤制30分钟；取出放凉，将烤好的山楂酱切成自己喜欢的大小，卷起来就是果丹皮了。