（记者 张伟）合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！

上周美食回顾

彩椒山药炒玉米

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素，山药是一种健脾益胃的食物，同时维生素和矿物质含量也很丰富，另外，青椒和彩椒维生素C含量很高。彩椒山药炒玉米能够促发育、防便秘、补充维生素。

飘香卤面

配菜里的芹菜和黄豆芽都是绝佳的养生食材，芹菜降压补铁，黄豆芽被称为“如意菜”，富含蛋白质和维生素，对人体有清热解毒之功效。

卤鸡心

鸡心含有丰富的微量元素锌，锌能直接作用于人类的大脑，能促进智力发育，提高脑细胞活性。鸡心营养物质丰富，能够起到保护心脏的作用，能够保护我们的心肌细胞。

胡萝卜炒鸡肝

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

紫菜咖喱炒饭

紫菜中富含胆碱，钙和铁等物质，可以用来治疗贫血，还能促进骨骼和身体的发育。紫菜中的多糖能够明显的增强细胞免疫能力，还能够增强机体的免疫力，降低血清中的胆固醇含量。

下周食谱早知道

星期一

早餐：水煮鸡蛋 芹菜炒香干 红枣山药糯米粥

早点：纯牛奶 蒸蜜薯

午餐：茄汁猪肝面 小白馍 卤鸡翅

午点：香蕉 冬枣

晚餐：红豆卷 冬瓜炒牛肉 黑米麦仁粥

星期二

早餐：奶黄包 包菜粉丝炒鸡蛋 豆浆

早点：橙子 哈密瓜

午餐：黄豆米饭 新玉煲排骨 香菇炒小白菜 凤凰玉米羹

午点：酸奶 沙琪玛

晚餐：小油卷 木须肉 八宝粥

星期三

早餐：油炸馍片 时蔬瘦肉粥 五香鹌鹑蛋

早点：纯牛奶 蒸芋头

午餐：羊肉烩面 金银卷 卤豆干

午点：火龙果 红提

晚餐：紫薯卷 西兰花炒虾仁 桂圆薏米粥

星期四

早餐：豆沙包 醋溜木耳西葫芦 蜜薯玉米糁

早点：苹果 蜜桔

午餐：营养米饭 宫保鸡丁 蚝油油麦菜 菠菜疙瘩汤

午点：酸奶 开心果

晚餐：动物馍 蚂蚁上树 鸡蛋面穗汤

星期五

早餐：腐乳卷 小炒素三鲜 燕麦香米粥

早点：纯牛奶 柚子

午餐：西红柿鸡蛋捞面 卤鸡腿

午点：砀山梨 小面包

晚餐：全麦馍馍 鱼香肉丝 枸杞高粱仁粥

图片丨李黄惠子
编辑丨张子璇
审核丨高晓蕾
发布丨张子璇