良好的养生包含晚饭细节：老年人的健康饮食习惯应该怎么吃？

“年纪大了，吃饭越吃越不舒服，不知道是不是吃的不太健康？”一天夜里，王老太太就这么对着儿子说，然而身为老人的儿子又怎么会让老人吃不健康的食物呢？这是因为老人平时喜欢一些重口的食物，重油重盐之下，老人觉得身体越来越不舒服。我们上了年纪之后吃饭时应该注意一些什么呢？其实很多人都不知道，今天来给大家科普一下适合老年人的饮食习惯吧。

很多人其实都不知道老年人的晚饭怎么吃才最健康，其实在一日三餐里，晚饭是最容易被忽略的，很多人会让老人家吃和自己一样的饭食，其实对于老人来说不太合适。

1、浓汤。很多人在吃饭时会喜欢喝汤，一锅汤从中午开始炖，一直炖到晚上，奶白色的汤颜色很正，都认为这样的汤大补，但其实这样的汤并不适合老年人，这样的浓汤里其实有很多的嘌呤，嘌呤摄入过多可能会让老人的身体里形成尿酸过多的状态，中老年人的代谢能力没有年轻人好，尿酸没办法排出体外，在体内逐渐堆积就很容易引发高尿酸的情况，而中老年人群中常见的痛风病症，就是由于体内尿酸浓度高所造成的。

2、重油重盐的食物。现在的年轻人很多都喜欢重口，浓油赤酱的看起来很有食欲，但是这种食物其实并不适合老年人的身体。太咸的食物容易造成老人高血压，如果老人身患高血压、冠心病等等的情况，长期食用就有可能会造成患者脑溢血等等的情况。因此，我们在给老人做饭的时候要记得不要做太过于重口的东西，摄入的盐分过多对老人的身体可能造成不好的影响。

3、晚饭吃的太多、太好、太晚都容易造成老人身体不适，晚饭吃的太晚会让老人因为胃部消化不良而无法有一个良好的睡眠，而晚饭吃的太好，大鱼大肉的，就会让老人摄入过多的营养和热量，造成老人的肥胖和血管、血糖、血脂、胆固醇等等的问题，老人的肠胃吃太多大鱼大肉也会不适，还有可能会造成老人食欲不振等等的问题。晚饭在吃的时候也要看准时间，不要太晚吃，要分清晚饭和宵夜的区别，太晚吃可能会给老人的肠胃造成负担。

4、老人的晚饭其实最好还是不要吃辛辣刺激的食物了，因为老年人普遍肠胃比较弱，很多时候吃辛辣刺激的食物容易造成老人拉肚子等等的情况，所以对于老人的晚饭就尽量不要带有刺激性的、辛辣的食物。

5、老人的晚饭应少喝酒水，很多人在忙碌了一天之后都会选择喝一点小酒，这样可以让我们的身心都放松下来，但是其实老人是不适合喝太多的酒水的，尤其是在晚饭的时候，酒水可以让老人的血压升高，而且酒精其实对我们的身体危害还是蛮大的，晚上喝酒，虽然可以起到助眠的作用，但是对于中老年人来说可能利大于弊。

6、老人进食晚餐的节奏不应太快，我们的胃消化食物会更倾向于细小的食物颗粒会更好的消化，而晚餐的节奏太快，老人就不会太快的嚼，会导致老人的消化不良和呕吐现象。老人的肠胃比较脆弱，老人吃饭的节奏慢可能能够避免血糖骤升和吞咽梗阻等等的现象。

老人的健康其实和饮食息息相关，除了日常的早餐、午餐，晚餐的细节也要稍微注意一下。

1、晚饭的主食最好以粗粮为主，其实像现在的珍珠米等等，都是细粮，虽然味道不错但是它的营养价值是没有粗粮的营养价值高的。

2、我们在老人用餐之前可以给老人用点水果，很多的老人因为身上患有血糖类疾病，就会选择少吃水果，但其实这一点不太合适，水果中富含维生素族群以及果糖、微量元素等等，直接放弃水果会少摄入很多这样的营养，可能会导致老人身体缺少维生素等等的物质，如果担心老人吃水果会血糖高的话，其实是可以在白天的时候或者晚饭之前吃，这样对血糖的影响可能也不会太大。