南瓜这样做，不炒也不蒸，软糯香甜还能拉丝，上桌全家抢着吃

虽说夏天时令蔬菜很多，但是能让我们全家都喜欢的，还真就那么几个。南瓜就是其中之一，买回来的南瓜，几乎也就那么几种做法，熬南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜等等，即使再好吃也要吃腻了。

最近，我又找到了一个南瓜的好吃法，男女老少都喜欢。不炒也不蒸，做出来软糯又香甜，还可以拉丝，色香味俱全。这道美食端上桌，全家都要抢着吃，特别是小孩子，对这种东西实在爱不释手。

南瓜不仅好吃，而且其热量很低，营养很高，富含胡萝卜素、维生素、钙磷钾等营养元素，多吃有益。那么今天，我就来给大家分享，这道香甜好吃的南瓜饼的做法，感兴趣的话可以在家试试看，趁热吃比外面买的还要强百倍。

【南瓜饼】

配料：南瓜100g、糯米粉120g、鸡蛋1颗、白糖15g、芝士适量、面包糠/白芝麻适量

1、首先咱们准备一块南瓜，把南瓜削皮、去瓤之后，将其切成小块。锅内倒水，把南瓜放到锅里去蒸，直至蒸熟为止。

2、蒸熟后的南瓜，我们将其取出来，然后用勺子压成南瓜泥。接下来把准备好的糯米粉，倒在南瓜泥中，将其完全搅拌均匀，然后揉成光滑的面团。揉好的面团，我们分成搓成长条状，然后分成小剂子。

3、在每一个小剂子里面，裹上适量的芝士，这样吃一口就能拉丝了，味道超级棒。裹上芝士之后，我们再将其搓成圆球，接着按成圆饼状。下面我们准备适量的面包糠，或者用白芝麻来替代也可以，根据个人喜好决定。

4、把南瓜饼放进去，让其均匀裹一层，放在一旁待用。锅内倒油，将其烧热之后，把南瓜饼放进去开始炸，直到把饼子炸成金黄色，就可以捞出来了。控干油分，端上餐桌即可开吃。

南瓜这样做，虽说是一道小甜品，但是却深受全家人的欢迎。吃一口香甜软糯，还可以拉丝，谁会拒绝这样的美食呢？如果夏天没胃口的话，我就喜欢做这道菜给大家，促食欲助消化。端上餐桌也是十分精致的，即使是拿来招待客人，也倍有面子。

小贴士：

如果想要南瓜饼更酥脆的话，就裹一层面包糠，如果想要更香的话，裹一层白芝麻。