烧饼又出新吃法，加2个土豆，柔软咸香又营养，比鸡蛋饼解馋好吃

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《土豆葱花饼》

加入300克面粉，打入2个鸡蛋，白糖促进发酵。

加入3克酵母，鸡蛋搅拌一下，倒入70克温水和面。

搅拌成絮状，揉成偏软的面团。

面团抹少许油，裹上保鲜膜，醒发至两倍大。

两个土豆，水中洗净，削掉外皮，切成片状。

锅内倒入凉水，放入土豆，隔水蒸熟。

两把小葱，洗净切成碎末，胡萝卜洗净，切成碎末。

隔水蒸20分钟以后，趁热端出。

土豆倒入碗内，捣碎成泥，倒入小葱碎，胡萝卜丁。

撒上黑胡椒粉，四克精盐，10克蚝油，筷子搅拌均匀。

四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。

案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

揉成一个大面团，按压一下，擀成薄片状。

放入土豆泥和葱花，按压铺平，涂抹均匀。

面饼一边卷起，卷成长条状。

撒上少许面粉，切成小剂子。

两边捏紧封口，揉成小包子，摆放均匀。

土豆葱花饼，不要按压，揉成小团子。

锅底熟油，撒上芝麻，放入土豆饼，表面刷熟油，撒上白芝麻。

小火烙两分钟，筷子翻一下面。

烙至两面金黄，装盘出锅。

土豆葱花烧饼，中间切开，好吃又多层，比吃肉饼还香。

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好吃又简单的《土豆葱花饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！