面粉别炸油条了，擀杖压一下，外焦里软又香酥，比麻花面包还好吃

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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《自制千层酥》

加入350克面粉，3克小苏打，40克白糖。

倒入160克温水，边倒入边搅拌。

搅拌成絮状，揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，醒面二十分钟。

加入100克面粉，50克椰蓉粉，100克熟油。

筷子搅拌均匀，搅拌成絮状，揉成油酥面团。

二十分钟以后，去除保鲜膜，面团柔软度。

案板撒上面粉，放入面团，不用揉面，按压成饼，放入油酥。

面团边缘捏紧，揉成大面团，擀杖擀一擀。

擀成大饼状，再两边对折，擀杖按压一下。

面饼擀成一张大饼，从底部卷起，卷成长条状。

面团中间切开，切成四段状，揉成细长条，中间切开。

面饼中间切开，边缘按压一下。

切成小油条，按压按实，中间撕开。

面饼按压一下，翻一下面，两边对折，从一边卷起。

卷成小面包，依次摆放均匀。

锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小零食。

炸至飘起搅拌，小火慢炸，炸至色泽金黄。

创意小零食，捞出控油，装入大盘，自然放凉。

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为爱下厨

好吃又简单的《自制千层酥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！