大家好,我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《椰蓉糖酥饼》
加入400克面粉,3克酵母,10克白糖,促进发酵,打入2个鸡蛋。
鸡蛋搅拌一下,倒入110克温水。
搅拌成絮状,加入20克熟油,揉成大面团。
裹上一次性保鲜膜,发酵至两倍大小。
加入100克面粉,30克白糖,30克椰蓉粉,倒入150克酥油。
搅拌成油酥,放入保鲜膜,擀成薄片状,放入冰箱备用。
四十分钟以后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝状。
案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡,面团按压一下。
面饼擀成薄片状,放入椰蓉油酥,去除保鲜膜。
面饼先两边叠起,再叠成小方块,擀杖压一下。
擀成一张薄薄的大饼,刷上植物油,撒上15克白糖,25克椰蓉粉。
面饼从底部卷起,卷成长条状,中间切开。
面饼不要揉搓,切成小段状。
面饼边缘捏紧封口,揉成小面团,醒面十分钟。
十分钟以后,去除保鲜膜,裹上一层芝麻。
面饼按压一下,不用二次醒面。
锅底倒入植物油,放入椰蓉小酥饼,轻轻按压一下。
烧饼刷少许油,小火烙两分钟,筷子翻面。
烙至两面金黄,烧饼多次翻面。
烙至色泽金黄,装盘出锅,个个香酥又多层,放凉也不会硬。
欢迎复制下面,原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《椰蓉糖酥饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
页面更新:2024-06-08
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号