合肥金辉·锦绣云庭,今天要跟大家分享的美食是——手撕包菜!
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,非常美味。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法!
【手撕包菜做法】
1.原料:包菜、胡萝卜、五花肉、葱姜蒜。
2.葱姜蒜切碎,五花肉切片,胡萝卜切片,包菜洗净后撕成小块。
3.锅中倒入食用油,油热后,下五花肉煸炒。
4.五花肉炒至有焦边时,将肉推至锅边,加入豆瓣酱,炒香酱料。
5.加入葱姜蒜,炒香,加入胡萝卜片翻炒,加入包菜翻炒,加肉桂粉,加盐调味。
6.当包菜成熟时,关火装盘。
合肥金辉·锦绣云庭小TIPS:五花肉炒出油脂,菜会很香哦!
页面更新:2024-05-16
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