喝了咖啡还犯困，我是喝了一杯假咖啡吗？

每天早起一杯咖啡

每天熬夜一杯咖啡

提不起精神一杯咖啡

不知道你们是不是这样

反正本萃花这条命

都是靠一杯咖啡给的

喝咖啡提神已经成了很多打工人撑起“打工魂”的重要环节，但在咖啡面前，并非人人平等，

有的人千杯下肚依然是沾枕头就睡的好汉，有的人一杯入魂，在每个深夜辗转反侧，数羊数牛数星星都毫无作用。

我们在喝下咖啡之后，并不是瞬间就脑袋清醒的，从咖啡因进入胃中开始计算，大概在20分钟后，咖啡因才会在体内发挥功效。

我们的大脑中有一种被称为“腺苷酸”的化学物质，会像大脑发出身体需要休息的信号，通常“腺苷酸”会四处闲逛，当它们与受体结合后，我们就会开始想睡觉了。

当我们喝下咖啡后，咖啡因会以不寻常的方式游走于体内。咖啡因是腺苷酸类似物，可以抢在前面占据腺苷原来的位置，阻止腺苷向大脑传递“我累了”的信号。

也就是说，腺苷的功用是告诉大脑我们的身体感到疲累，而咖啡因会抑制此神经传递物质，减缓疲累的感觉。

那为什么有的人喝了精神备足，有的人该咋睡咋睡呢？

研究发现，当人已经感觉很累的时候，正是大量的腺苷已经与受体结合，这样就算喝再多的咖啡，效果也没有那么好了。

研究人员发现，把200毫克的咖啡因和20分钟的小睡结合起来，会让人头脑清醒，效果也远远好于“只单独小睡，或只补充咖啡因”。

善用咖啡因的诀窍在于“咖啡小憩”。据英国《每日邮报》报道，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷；同时，咖啡因要20分钟后，才会在人体中发挥功效。

当然，如果你一年365天，每天都在喝咖啡，你的身体内就会有大量强大的咖啡因抗体，抵挡了咖啡原本提神的作用。就像人经常喝酒会对酒精产生较强抵抗力，长时间吃一种药会产生抗药性一样，而你恰恰是对咖啡因产生了抵抗力。

还有一点很扎心，就是随着年龄的增长，大脑中能够和咖啡因对接的受体越来越少。一个60岁的人大脑中的受体仅为20岁的人的三分之一不到——所以咖啡对老年人的作用往往比较小。

最后你看看你正在喝的是哪一种咖啡，如果你喝的是三合一速溶，或者是口感很甜的焦糖拿铁之类的，那你指定得越喝越困。

三合一速溶里面的“咖啡”并不多，糖和植脂末占了相当比例。喝下去等于灌糖水，所以人的血糖会迅速升高。

体内血糖升高后，又会突然下降。这种血糖的突然降低会让人感到身体困倦，想要睡觉。

很多时候

不是喝了咖啡会犯困，

是你真的困！

冬天困，夏天困，春天困，秋天困

上班困！上学困！吃饭困！

一年365天天天困！

咖啡表示自己不要背这个锅~