燕窝干货|让燕窝效果大打折扣的行为

01

泡发用水不讲究

☁ 最好是用纯净水来泡发，因为自来水中含有氯，说不准还有没有别的细菌什么的，可能会对燕窝中的营养造成影响，所以，一定要用纯净水泡发燕窝‼️

02

燕窝泡发过夜

☁ 有些窝蜜会把燕窝泡发过夜，泡太久会有可能影响燕窝中营养成分的活性，而且也会影响燕窝炖出来之后的口感。

03

用热水泡发

☁ 冬天来了，为了缩短泡发的时间而用开水直接泡发，这种方法是不可取的。开水来泡发，容易破坏燕窝中的水溶性蛋白，造成营养流失和口感变差。

04

用泡发水烹饪

☁ 不想浪费水或者是觉得泡发水有营养，观点都是错误的，亚硝酸盐易溶于水，燕窝泡发后，杂质、燕毛等也都会落到水中，

05

炖燕窝时习惯加水过量

☁ 炖燕窝时，倒入的纯净水不宜过多，会化水而流失营养，稍盖过燕窝即可。这样炖出来的燕窝既能保留营养价值，口感又相对比较Q弹浓稠。

06

一锅大乱炖

☁ 燕窝与食材一定要分开炖煮，大枣桂圆等食材一定与燕窝分开炖，不然就会遇到以下两种情况：燕窝炖好了，耐炖食材却还没有绵软；耐炖食材绵软了，燕窝却化成水了。

07

温度过高

☁ 燕窝含有水溶性蛋白，切不能用过高的温度来炖煮，否则燕窝容易会化水，当中的营养也会随之流失。因此，炖燕窝一定要隔水慢炖，而且炖煮时间不宜过长，30分钟即可。

08

没有规律的食用时间

☁ 燕窝并不是想什么时候吃就什么时候吃，燕窝讲究空腹食用，选择早起或睡前空腹吃燕窝，吸收效果会更好。

09

不会坚持

☁ 有些人说我坚持一个月没啥效果，吃燕窝，7分靠坚持！燕窝对人体机能的调节是整体的，并非如药品那样含化学成分，可针对各种疾病或器官用药。它所带来的美是由内而外，我们的身体需要渐渐去适应，慢慢去吸收，因此，这个过程是缓慢而且循序渐进的。必须坚持吃3个月以上，才能慢慢看到效果。

10

饮食不忌口

☁ 食用燕窝前后几个小时最好少吃辛辣、酸性食物。这些食物都会降低燕窝的疗效，所以，食用燕窝期间要尽量控制清淡的饮食，这样才能起到更好的效果。当然，还要戒烟戒酒，减少熬夜，才能让身体更加健康。

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