每年夏天,是云南人吃菌的季节。吃菌中毒,在云南可能都不算什么新闻了。
但是,野生菌中毒的病死率高,而且没有特效疗法。
部分有毒的野生菌会导致食用者恶心、呕吐、腹泻,甚至胃出血,还有部分会引发幻觉,严重时会导致死亡。
所以,吃货们不要因为一时的口瘾和狂大的“自信心”,断送了自己宝贵的生命。
分辨毒蘑菇没有什么简单易行的方法,网上或者生活中听来的「窍门」一概都不靠谱。而且有些菌的毒素很顽强,即使经过烹饪也无法消除。
对于不认识的野生菌,靠谱的做法是:通通不要吃。
页面更新:2024-05-07
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