1分钟教你挑出皮薄肉多的柚子！吃对浑身都是宝哦！

又到了吃柚子的季节！

酸酸甜甜的柚子真是美味又可口呀！

在吃柚子的时候我们总是会遇到下面的这些问题：

皮太厚！不好剥皮！肉太酸、太干！柚子不能和什么一起吃？……

今天，我们就全方位教你“吃好柚子”！

如何挑选出一个好柚子？

挑柚子口诀：

买大不买小

买尖不买圆

买黄不买青

买硬不买软

买重不买轻

买滑不买糙

1、看形状

柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的；全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

2、看颜色

柚子要选择表皮颜色比较均匀的，发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。

3、摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。

还可以用手按一按柚子，如果不易按压感觉很硬实的，说明皮薄且果肉饱满；如果按下去软软的，则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。

4、掂一掂

两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。

以上动图来源：妙招姐

如何轻松剥掉柚子皮？

吃柚子有什么好处？

《本草纲目》上对柚子就有“能消食快膈，散郁懑之气”的介绍。

中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。

1、美白淡斑：

柚子含有丰富的维生素C，维生素C能够有效的令皮肤之中的色斑减退。

2、预防中风：

研究发现，柚子中含有一种黄酮类物质，能有效的降低患中风的风险。

3、减肥：

柚子中富含的纤维素使人产生饱腹感，减少热量的摄取，纤维素还会将在肠内的脂肪排出体外，减少脂肪积聚。

4、降糖：

柚子是糖尿病人的福利，尤其是妊娠糖尿病人。柚子中富含一种类胰岛素的成分，对于糖尿病患者来说也可以起到降糖的作用，同时也可以作为维生素和矿物质的一个补充。（注意一次别吃太多。）

5、增强体质：

柚子富含天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

6、缓解便秘：

柚子中还富含非常丰富的粗纤维，不仅能够预防结肠癌，对于润肠通便也能起到一定的调节作用。

7、保护大脑：

柚子还有增强血管功能和消炎的作用，能够保护大脑。

哪些人不能吃柚子？

1、脾胃不好的人

柚子性寒，肠胃不好的人大量吃柚子会出现胃寒、胃痛、腹泻等症状，因此不宜多吃柚子。

2、服用避孕药的女性

如果在服用避孕药时喝柚子汁或者吃柚子，柚子阻碍避孕药的吸收，避孕药药性会减弱。

注：服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。

3、肾病患者不宜多吃柚子

柚子含钾丰富，钾离子需经肾脏通过尿液排出，肾病患者需要特别限制钾离子的摄入。

4、肝功能不良者

柚子中含有的一种活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。

哪些药不能和柚子一起吃？

部分降血压类药物 （硝苯地平）部分降胆固醇的他汀类药物 （辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片）部分用于治疗心率失常的药物 （盐酸胺碘酮）部分治疗过敏的抗组胺类药物 （非索非那定）部分器官移植后使用，抗排异反应的药物（环孢素）部分抗焦虑类药物 （丁螺环酮）

柚子皮能干什么？

柚子可以说全身都是“宝”，除了果肉营养价值丰富外，柚子皮还有许多用处。

1、去除异昧

柚子皮内侧的白瓤，是一种疏松的海绵样组织，吸附力极强。

将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中，只要定期更换新鲜的果皮，就能常保家中的清新味道了。

2、自制洗洁精

准备一个大桶和一些柚子皮，将皮装入瓶子内，再加入1勺食醋和2勺食用碱，然后加水没过柚子皮。将水装入玻璃瓶内，摇晃几下，放入冰箱冷藏一周，取出来就是完美的洗洁精了。

3、治疗冻疮

天冷很多人容易生冻疮，可用晒干的柚子皮用小火熬至汤汁浓稠，再用医用纱布蘸着汤液热敷。过5分钟后取下，用清水冲洗干净。如果冻疮已经破溃不宜使用该法。

4、止咳化痰

柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

秋季容易咳嗽，大家可以用柚子皮煮烂后泡水喝，可以止起到咳化痰的作用。

蜂蜜柚子茶

1、柚子外皮仔细清洗后切成细丝，用盐搓洗，多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味；

2、将柚子皮入锅加水煮开，后加入剩下的柚子肉和适量冰糖，用小火煮至粘稠，放凉后加入蜂蜜拌匀，将其放入玻璃瓶密封冷藏。