小心重金属镉污染！长春多家超市检出皮皮虾“镉”超标

6月4日，长春市场监管局发布《2020年第22期食品安全监督抽检信息公示》。

近期组织抽检各类食品335批次，共检出16批不合格食品。其中，问题最突出的是虾蛄和韭菜。

虾蛄别名皮皮虾、虾爬子、瀨尿虾，在我国各地区有不同的称谓，本期在“长春欧亚新生活购物广场”等单位共检出9批不合格，原因均是重金属“镉”超标。

另外，在“沃尔玛长春重庆路分店”等单位检出3批韭菜不合格，原因都是农药“腐霉利”残留超标。

不合格食品具体名单见下表。

食品安全小课堂

1、镉

镉是人体非必需元素，一般在自然界中含量很低，当环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链进入人体引起慢性中毒。

若长期食用镉超标的食品，会对肝、肾功能造成不良影响，如可能导致“痛痛病”，即身体积聚过量的镉损坏肾小管功能，造成体内蛋白质从尿中流失，久而久之形成软骨症和自发性骨折。

2、腐霉利

腐霉利属于低毒性杀菌剂，种植过程中违规使用该农药或者环境污染，是造成腐霉利含量超标的主要因素。若长期食用腐霉利含量超标的蔬菜，可能对人体健康产生不良影响。

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