我国有最早的喝茶历史。因此，我国人最了解喝茶的真正兴趣。宾客来家里做时，人们会为朋友或亲戚提供茶水。多年来，以茶代替葡萄酒和礼物一直是我国所有民族饮用茶的习惯。

汉族饮茶习俗

汉族：汉族有悠久的饮茶历史。他们通常更喜欢绿茶，香茶，红茶或乌龙茶。他们中的大多数人都喜欢纯净的水。他们相信，只有通过饮用纯净的水，他们才能最好地欣赏和品尝茶的宁静，优雅和奔放。喝茶并非旨在“品尝”，而是旨在体验其对医疗和保健的影响。

藏族饮茶习俗

藏族：藏族人非常精通饮茶的营养配置。他们最喜欢酥油茶。这种茶具有浓郁的酸味和甜味，并带有渗透的香气。它具有温暖身体和抵御寒冷的功效。酥油茶被视为特殊饮品。当一对夫妇举行婚礼时，茶被用作幸福和满足婚姻的象征。

维吾尔族饮茶习俗

维吾尔族：维吾尔族人沉迷于喝茶，并认为它和大米一样重要。新疆有一句俗语：“我宁愿一天不吃米饭也要喝茶。” 他们最喜欢奶茶和香茶。

蒙古族饮茶习俗

蒙古族：蒙古族人喜欢将奶茶，牛奶和盐混合制成的咸奶茶。茶的煮沸看起来很简单，但实际上它涉及某些技术。通常，当一个女孩足够大时，她会向母亲学习。在婚礼上，她在公共场所表演茶的艺术，并向客人展示茶的技巧，并证明她具有非凡的技能，并且在家里受过良好的教育。

我国是一个民族众多的国家。各个民族的历史，文化和地理环境各不相同，其饮茶习俗也十分丰富多彩，各有千秋。有傣族的竹筒香茶，纳西族的烟巴茶和龙虎茶、土家族的雷茶、云南的白族三道茶，苗族的油茶和回族的罐子茶等，数量众多，各具特色。