茶农老曾,说说茶。
从干茶中.“ 闻“出茶的外内外香

是金子,放到那都会发光的,品质好的茶,总会给人带来初恋的感觉。
什么是茶的内在香和外香?
品高品质的茶,大家都是行家,谁都能品得出来好茶来,而且还会赞不绝口,好茶好茶。而普通的茶,却难倒大家了。如此难以分辨,那为什么呢?看完,点赞,你也是行家了。
一、先来看成品干茶条形,(绿茶看芽头,白茶芽的多少),从外相,重量先辨别茶大概的品质,这是最基本的茶知识,所以不多说了,
外香型
抓起干茶,先掂量掂量它的重量,然后仔细慢慢用心感受闻茶气,感受茶叶中所发出来的味道,用你的经验去判断,初闻时如果感觉特别的香!稍微离一会儿回过头再慢慢用心再闻。再也闻不出刚才特别香的味道.越闻香气越淡了很多很多,只有轻微的茶叶香。这只能证明这条茶是外香型的,初闻其特香,再闻没味道。这就是品质差的表现,冲泡出来的茶汤也不会有香的茶汤的饱满度等.都不能达人意。
内在香
.如果慢慢慢慢闻茶,越闻越香。越闻越有茶香味道,而且越闻越想闻(这是人大脑对适合人体本身所需要作出的反应),这就证明了。这茶叶肯定是内香型的,是品质好的茶。在冲泡此茶时,香气会越泡越香,而且茶汤越泡越饱满。
为了证明自己,你也可以用短短二分钟时间做个试验,这样做懂了,你也是内行家!(为了再提高自己,你也可以往外扩展,怎么闻出干茶的水感)?
重点提示,闻茶时必须闻二分钟时间左右,闲上眼睛,用心去体会,更能领略到茶在不同条件下的无穷变化,从中带来无尽的享受,这就是茶的魅力所在。
老曾单丛
页面更新:2024-02-27
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