奥利奥毛巾卷

用料

饼皮鸡蛋2个 牛奶170g 低筋面粉35g 玉米淀粉20g 细砂糖15g 可可粉8g 黄油6g

馅料 淡奶油25g 白糖20g 奥利奥饼干碎40g

奥利奥毛巾卷的做法

1. 将饼皮部分所有材料混合均匀，过一次筛，使面糊更细腻。
2. 平底锅烧热不要放油，倒入一勺面糊，摊匀，等待面糊凝固后取出。
3. 淡奶油加糖，打发至能立起尖角。
4. 将面皮依次叠起，涂抹上淡奶油，撒下奥利奥碎，卷起来。
5. 放入冰箱冷藏1个小时左右定型，享用的时候撒下可可粉点缀一下，切开后就可以美美的享用啦。